Focaccia de alho e orégano

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Preparação: 15 minutos
Repouso: 1 hora e 30 minutos
cozinhou: 20 minutos
pronto em: 2 horas e 5 minutos

Sempre que tenho visitas em casa gosto de preparar as minhas pão caseiroBem, esse é um detalhe que todos apreciam. Você não sabe quantas vezes me pedem receitas para fazer pão, acho que nesse ritmo vou montar uma padaria.

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Hoje vou mostrar como é fácil fazer um. focaccia tradicional de alho e oréganouma receita italiana que estou convencida de que irá surpreendê-lo, também é perfeito para acompanhar qualquer tipo de aperitivo ou refeição.

Receita de focaccia de alho e orégano

Ingredientes para fazer focaccia de alho e orégano

Com estas quantidades teremos para 4 pessoas:

  • 400 gr de farinha de força
  • 200 gramas de água
  • 2 dentes de alho
  • 4 colheres de orégano
  • 12 gr de fermento de padeiro
  • 12 gramas de açúcar
  • Azeite de oliva
  • sal grosso

Como fazer focaccia com orégano e alho

  1. Começamos a cortar o dentes de alho e coloque-os em um pilão junto com 2 colheres de sopa de orégano.
  2. Amassamos bem até formar uma espécie de pasta e despejamos cerca de 4 colheres de azeite de oliva. Misture e reserve.
  3. Em uma tigela colocamos o água e misture com o levedura. A seguir adicionamos o açúcar3 colheres de sopa de azeite e o farinha.
  4. Misturamos até formar uma massa e adicionamos as outras 2 colheres de sopa de orégano que sobraram.
  5. Abra a massa sobre uma superfície lisa e previamente enfarinhada e amasse bem por 5 minutos.

  1. Faça uma bola com a massa e coloque em um recipiente untado com um pouco de óleo.
  2. Cubra com um pano e deixe ficar por uma hora aproximadamente.
  3. Forre o tabuleiro com papel vegetal e estique a massa com os dedos até cobrir todo o tabuleiro.
  4. Espalhamos toda a superfície com a mistura de azeite, alho e orégãos que tínhamos preparado no início desta receita e polvilhamos com um pouco sal grosso.
  5. Cubra com película aderente e deixe repousar mais 30 minutos.
  6. Pré-aqueça o forno a 210º C com aquecimento para cima e para baixo.
  7. Quando o forno estiver aquecido, retire o filme plástico da assadeira e leve ao forno por 15-20 minutos.
  8. nós tiramos o nosso focaccia do forno e deixe sobre uma gradinha até esfriar completamente. Bom proveito!!

refeições espanholas fáceis

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