O filé de frango com batatas na frigideira é uma opção prática e saborosa para uma refeição rápida e completa. Nesta receita, vamos ensinar como preparar um filé de frango macio e suculento, acompanhado de batatas douradas e temperadas. Aproveite essa combinação deliciosa para uma refeição nutritiva e cheia de sabores!
Ingredientes para o Filé de Frango com Batatas
Antes de começar o preparo, reúna todos os ingredientes necessários:
- 500g de filé de frango (peito ou coxa) em pedaços
- 4 batatas médias, descascadas e cortadas em cubos
- 2 dentes de alho picados
- 1 cebola média picada
- 1/2 pimentão vermelho em tiras
- 1/2 pimentão amarelo em tiras
- 1/2 pimentão verde em tiras
- 1 tomate médio picado
- 1/2 xícara de caldo de frango (ou água)
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 2 colheres de sopa de manteiga
- Suco de 1 limão
- 1 colher de chá de páprica
- 1 colher de chá de orégano
- 1 colher de chá de tomilho
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Salsinha picada para decorar
Preparo do Filé de Frango com Batatas na Frigideira
Passo 1: Temperando o Filé de Frango
Tempere os pedaços de filé de frango com o suco de limão, a páprica, o orégano, o tomilho, sal e pimenta-do-reino. Deixe marinar por pelo menos 15 minutos.
Passo 2: Preparando as Batatas e os Legumes
Em uma frigideira grande, aqueça o azeite de oliva e 1 colher de sopa de manteiga em fogo médio.
Adicione as batatas cortadas em cubos na frigideira e refogue até que fiquem douradas e cozidas, mexendo ocasionalmente.
Retire as batatas da frigideira e reserve.
Passo 3: Grelhando o Filé de Frango
Na mesma frigideira, adicione mais uma colher de sopa de manteiga e grelhe os pedaços de filé de frango até que fiquem dourados e cozidos por completo.
Retire o frango da frigideira e reserve.
Passo 4: Refogando os Legumes
Na mesma frigideira, adicione o alho picado e a cebola picada e refogue até ficarem dourados e perfumados.
Acrescente os pimentões em tiras e refogue até que fiquem macios.
Adicione o tomate picado e cozinhe por mais alguns minutos, até que os legumes estejam levemente cozidos.
Passo 5: Finalizando o Filé de Frango com Batatas na Frigideira
Volte as batatas para a frigideira com os legumes refogados.
Adicione os pedaços de frango grelhados.
Despeje o caldo de frango (ou água) na frigideira e misture tudo delicadamente.
Tempere com mais sal e pimenta-do-reino, se necessário.
Passo 6: Servindo o Filé de Frango com Batatas na Frigideira
Transfira o filé de frango com batatas para uma travessa de servir.
Decore com salsinha picada por cima para realçar a apresentação.
Apreciando o Filé de Frango com Batatas na Frigideira:
Agora, seu filé de frango com batatas na frigideira está pronto para ser apreciado! Cada garfada será uma combinação de texturas e sabores, com o frango macio e suculento, as batatas douradas e os legumes refogados.
Essa receita é perfeita para uma refeição rápida e nutritiva, ideal para o almoço ou jantar do dia a dia.
Experimente adicionar outros legumes de sua preferência, como abobrinha, brócolis ou cenoura, para variar o sabor e enriquecer ainda mais o prato.
Se desejar, você pode acompanhar esse prato com uma salada verde fresca ou arroz branco, para uma refeição ainda mais completa.
Esperamos que você aproveite essa deliciosa receita de filé de frango com batatas na frigideira em momentos especiais com seus entes queridos.
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