Hoje vamos preparar uma deliciosa rodelas de batata assada. Um aperitivo para petiscar a qualquer hora do dia. Você também pode fazê-los como guarnição para complementar outros pratos.
A sua preparação é muito simples e também têm uma boa vantagem, que é que estas batatas ficam sempre com bom aspecto. Desde que você siga as etapas desta receita, é claro. Então, se você ousar, vamos começar!!
informação da receita
- Porções: 4 pessoas
- Calorias por porção (kcal): 177
- Tempo de preparação: 10 minutos
- Tempo de cozimento: 30 minutos
- Tempo total: 40 minutos
- Tipo de cozinha: Internacional
- Categoria: aperitivos
Ingredientes necessários
- 4 batatas grandes
- pó de cebola
- pó de alho
- Salsa picada
- Pimentão doce
- Orégano
- Pimenta
- Azeite de oliva
- Sal
Como fazer rodelas de batata
O primeiro passo que devemos fazer é lavar bem as batatas em água corrente. É importante que não retiremos a pele, por isso devemos lavá-los bem para remover qualquer vestígio de sujeira.
Depois secamos bem com um pano seco e cortamos em rodelas com uma faca bem afiada. Ao cortá-los, tentaremos que todos os segmentos permaneçam mais ou menos do mesmo tamanho e forma. Reserve as rodelas de batata.
Por outro lado, vamos preparar uma marinada. Para isso, colocamos em um recipiente 10 colheres de sopa de azeite junto com uma pitada de cada um desses ingredientes; cebola em pó, alho poró, salsinha picada, páprica doce, orégano, pimenta e sal.
Retiramos todos os ingredientes e se notarmos que está muito grosso, basta adicionar um pouco mais de azeite. Adicione as batatas à marinada e mexa bem para que fiquem impregnadas de todos os lados com a mistura.
Pré-aqueça o forno a 180º C. e coloque as rodelas de batata marinadas num tabuleiro próprio para ir ao forno. Com o forno aquecido, colocamos o prato com as batatas e assamos por aproximadamente 30 minutos ou até que os gomos estejam cozidos e dourados.
Também podemos evitar usar o forno e fritar as batatas em bastante óleo quente, mas se optar por esta opção, não se esqueça de escorrer bem as batatas quando estiverem cozidas e colocá-las sobre papel de cozinha absorvente. Assim eliminamos o excesso de oleosidade e cuidamos um pouco da saúde.
Por fim servimos as nossas rodelas de batata sozinhas, acompanhadas de um molho que gostemos ou como guarnição de outros pratos. Como você viu, fazer essas batatas não foi nada difícil. E o que é mais importante, são super deliciosos!!
Resumo da receita fácil
- Corte as batatas em rodelas.
- Misture em um recipiente 10 colheres de sopa de azeite com uma pitada de alho em pó, cebola em pó, salsinha picada, páprica doce, orégano, sal e pimenta.
- Cubra as rodelas de batata com a mistura.
- Coloque os gomos num tabuleiro e leve ao forno durante 30 minutos a 180º C.
