Churrasco macio e saboroso espetinhos de camarão são tão fáceis de fazer. Esses espetos de camarão são combinados com abacaxi suculento e cebola verde em um molho doce e picante rápido. Combine-os com legumes grelhados e arroz para uma refeição de verão perfeita.
Espetinhos de Camarão Grelhado
- Esta receita de camarão é cheia de sabor e definitivamente Customizável!
- Faça kabobs de carne ou vegetais, ou uma combinação de ambos. Use o que estiver à mão.
- Estes espetinhos são conveniente e economia de tempo! Rápidos de preparar e cozinhar, são ideais para refeições ou reuniões fáceis durante a semana.
- O camarão é nutritivo e com baixo teor de carboidratos! Combine com seus vegetais favoritos, uma salada ou Milho grelhado em espiga para uma refeição saudável.
Ingredientes para Espetinhos de Camarão
- Camarão – Escolha camarões gigantes ou colossais que estejam limpos, descascados e desvinculados. Você pode escolher as caudas desligadas ou ligadas.
- Abacaxi – Use pedaços de abacaxi fresco ou pedaços enlatados que foram escorridos e secos.
- Molho – Este é um molho simples feito de molho barbecue, alho e sambal oelek ou pasta de pimenta para um pouco de calor. você pode fazer você mesmo molho barbecue caseiro e adicione mais ou menos sambal (pasta de pimenta) de sua preferência. Para doçura adicional, adicione uma colher de sopa de mel.
Variações & Aditivos
O camarão cozinha muito rapidamente, portanto, se adicionar outros ingredientes, verifique se eles são cozidos rapidamente ou pré-cozidos.
- Adicione fatias de salsicha de verão.
- Enrole o abacaxi em um pequeno pedaço de bacon pré-cozido.
- Adicione legumes extras como abobrinha, cogumelos, aspargos ou pimentões (certifique-se de que eles sejam cortados bem finos para que cozinhem rapidamente).
Como fazer espetinhos de camarão
- Espete o camarão marinado, o abacaxi e a cebolinha nos espetos.
- Deixe os espetinhos de camarão marinarem por 10 minutos.
- Grelhe os espetinhos de camarão em fogo médio-alto até ficarem opacos (cerca de 6-8 minutos). Sirva imediatamente.
Dicas para ótimos Kabobs
- Mergulhe os espetos de madeira em água por pelo menos 30 minutos antes de usar para que não queimem na grelha.
- Mantenha o camarão, o abacaxi ou qualquer variação cortados no mesmo tamanho para que tudo cozinhe uniformemente.
- Para grelhar perfeitamente, mantenha o fogo médio-alto e fique de olho nos espetos, pois os camarões costumam cozinhar muito rápido.
- Para vários lotes, mantenha os espetos cozidos no forno cobertos com papel alumínio para que não ressequem.
Louco por Kabobs?
Quase tudo pode ser cozido no espeto, incluindo acompanhamentos! Adicione suas carnes favoritas a uma marinada e espete com alguns vegetais e um pouco de cebola verde ou roxa.
Espetinhos De Camarão
Desfrute de camarão grelhado e abacaxi suculento no espeto para a combinação perfeita de salgados e doces!
- Tempere o camarão com sal e pimenta.
- Espete camarão, abacaxi e cebolinha em espetos de metal ou madeira.
- Em uma tigela pequena, misture o molho barbecue, o alho e o sambal oelek. Pincele os espetos e deixe marinar por 10 minutos.
- Pré-aqueça a grelha em médio-alto. Grelhe os espetos de camarão por 3 a 4 minutos de cada lado ou até que estejam cozidos.
Espetinhos de camarão cozidos podem ser guardados na geladeira por até 3 dias. Reaqueça na grelha ou em uma frigideira.
Calorias: 204 | Carboidratos: 26g | Proteína: 24g | Gordo: 1g | Gordura saturada: 0,1g | Gordura poliinsaturada: 0,2g | Gordura monoinsaturada: 0,1g | Gordura trans: 0,01g | Colesterol: 183mg | Sódio: 857mg | Potássio: 494mg | Fibra: 2g | Açúcar: 20g | Vitamina A: 189UI | Vitamina C: 41mg | Cálcio: 102mg | Ferro: 1mg
As informações nutricionais fornecidas são uma estimativa e variam de acordo com os métodos de cozimento e as marcas dos ingredientes utilizados.
