espirais de atum

Hoje vamos mostrar-lhe como fazer espirais com massa folhada, siga todos os passos que lhe propomos e com certeza ficará surpreendido. Com estas ricas espirais de atum, poderá fazer petiscos ou aperitivos espetaculares e de forma fácil. E depois, podem sempre adicionar os ingredientes que mais gostam, estamos prontos a preparar e cozer?

Receita de espirais de atum

Ingredientes para 12 porções

• 1 base de massa folhada
• 1 pimenta verde
• 3 colheres de chá de molho de tomate triturado
• 2 latas de atum em óleo
• 3 fatias de queijo emental ou queijo ralado
• 1 gema de ovo
• Azeite de oliva
• Orégano

Como fazer espirais de atum

1. Enquanto pré-aquecemos o forno a 200ºC, começamos a receita limpando e cortando o pimento em tiras finas. Aquecer numa frigideira com um pouco de azeite e deixar escalfar as tiras de pimento, quando as tivermos colocamos sobre papel de cozinha para absorver o excesso de azeite.
2. Enquanto isso, esticamos a massa com o rolo, espalhamos o molho de tomate com a pá da língua, evitando as bordas para facilitar a dobragem da massa depois.
3. Junte ao tomate, o atum e os pimentos escalfados, escorrendo bem para a massa não amolecer. Colocamos o queijo ralado e o orégano por cima. Passamos uma colher molhada na borda e enrolamos assim, com calma para o recheio não sair, juntamos bem as bordas para que fique bem fechado.
4. Cortamos o cilindro em partes iguais, obteremos aproximadamente doze espirais preenchidas. Batemos o ovo com uma colher de chá de água em uma tigela e pintamos as espirais, para que fiquem com uma cor mais viva.
5. Estaremos com o forno pronto, introduzimos a assadeira, posição intermediária e por 12 minutos, até que ganhem cor. Retire-os do forno e transfira-os para uma fonte até que esfriem um pouco. E agora podemos servi-los, acompanhá-los com um bom vinho gelado!!.