Espetadas de ananás e camarão

Links patrocinados

Preparação: 10 minutos
cozinhou: 10 minutos
pronto em: 20 minutos

As espetinhos de abacaxi com camarão É outra das múltiplas combinações que podemos clicar nos pauzinhos. E é quando falamos de espetos, podemos pensar em mil e uma receitas para fazê-los. Pessoalmente, gosto muito dessa maneira divertida de fazer uma deliciosa entrada ou aperitivo.

Links patrocinados

Basta selecionar os ingredientes desejados, montá-los em uma haste de madeira ou metal e depois cozinhá-los na grelha, na grelha, na chapa ou, como neste caso, na frigideira.

Hoje vou mostrar-lhe os passos que deve seguir para obter, em poucos minutos, alguns deliciosos espetadas de camarão com pedaços de ananásuma receita que com certeza vai guardar no seu livro de receitas, porque são muito saborosas e também vamos acompanhá-las com um simples molho de iogurte.

Receita de espetadas de ananás e camarão

Ingredientes necessários

Com estes ingredientes teremos para 4 espetadas:

  • ½ abacaxi simples
  • 8 camarões ou camarões
  • Pimenta
  • Azeite de oliva
  • Sal

Ingredientes para o molho de iogurte

  • 2 iogurtes naturais sem açúcar
  • 1 dente de alho
  • O suco de ½ limão
  • Salsinha
  • Sal

Como preparar as espetadas de ananás e camarão

  1. Nós descascamos o camarões e remova as cabeças e caudas. Guardo tudo isso para fazer um caldo rico.
  2. Agora retiramos as tripas, fazendo um corte raso com uma faca bem afiada e retirando o fio escuro de cada camarão.
  3. Nós descascamos o abacaxi e retiramos o caule e depois cortamos em cubos com cerca de 2-3 cm de espessura. Lembrando que cada espeto terá 3 pedaços, aproximadamente meio abacaxi será suficiente.
  4. Depois de limpar os camarões e cortar o abacaxi, montamos os espetos, primeiro colocamos um pedaço de abacaxi no espeto, depois um camarão, outro pedaço de abacaxi, outro camarão e finalizamos com outro pedaço de abacaxi.
  5. Fazemos a mesma operação até termos os quatro espetos montados e prontos para fritar.
  6. Colocamos algumas colheres de sopa de azeite de oliva para aquecer em uma panela em fogo alto.
  7. Quando o óleo estiver bem quente, adicione os espetos e frite por 2-3 minutos de ambos os lados até que os camarões estejam bem cozidos e os pedaços de abacaxi dourados.
  8. Retiramos a panela do fogo e temos prontas nossas espetadas de camarão com abacaxi.

Como fazer o molho de iogurte para os espetos

  1. Na mesma frigideira onde alouramos as espetadas, juntamos o dente de alho previamente picado finamente e um pouco mais de azeite.
  2. Refogue o alho em fogo médio até começar a dourar.
  3. Agora despejamos o suco de meio limão e desligamos o fogo imediatamente.
  4. Adicione o iogurte, um pouco de salsa picada, tempere a gosto e mexa bem.
  5. Despeje o molho em um recipiente para que cada comensal sirva a quantidade desejada e leve à mesa junto com os espetos. Bom proveito!!

Espetos de ananás com camarão num prato
Espetadas de ananás e camarão.

refeições espanholas fáceis

Outras receitas de espetadas que tem de experimentar

Para um aperitivo rápido e fácil, os espetos de camarão são uma boa escolha. Basta servi-los com um dos nossos molhos preferidos, o que podemos fazer enquanto cozemos os camarões.

Continuando com o abacaxi, posso recomendar também os espetinhos de carne com abacaxi, pois a combinação da carne com a doçura do abacaxi deixa esses espetinhos super deliciosos.

E por último, outra receita para fazer espetadas que não pode deixar de experimentar são as espetadas de peru e ananás, ingredientes que intercalamos com batata-doce e com certeza o resultado irá surpreendê-lo.

Sobre o autor

Deixe um comentário

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *

Quase lá…

0