Esparguete com carne é um dos pratos preferidos dos mais pequenos da casa, comem sempre tudo e não deixam nada no prato, também é muito nutritivo e é uma boa opção que lhes dá energia para o resto do dia.
Como você verá a seguir, é um receita de espaguete muito simples de fazer embora, sim, requeira algum tempo como todas as coisas boas da cozinha.
Receita de espaguete com carne moída
Ingredientes para fazer espaguete com carne
Com estas quantidades teremos para 4 pessoas:
- 600 gr de esparguete
- 500 gr de carne moída
- ½ pimenta verde
- ½ pimentão vermelho
- ½ cebola
- 400 gr de tomate frito
- Orégano
- pimenta preta moída na hora
- Azeite de oliva
- Sal
Para que estes espaguetes sejam perfeitos, é aconselhável comprar um molho de tomate de qualidade, e muito melhor se o fizermos em casa seguindo os passos desta receita: Como preparar um molho de tomate frito caseiro.
Como cozinhar espaguete com carne
- Primeiro vamos cozinhar o espaguete em água a ferver abundante, com um fio de azeite e uma pitada de sal durante 8-10 minutos, o tempo de cozedura é indicado pelo fabricante na embalagem. Escoamos e reservamos.
- Enquanto o espaguete cozinha, corte o pimentão verdeele pimento vermelho e a cebola em pedaços pequenos e reserve.
- Em uma frigideira ou panela grande o suficiente para caber todos os ingredientes, adicione um fio generoso de azeite de oliva e aqueça em fogo médio.
- Fritamos a cebola, o pimentão verde e o pimentão vermelho todos juntos.
- Quando a cebola começar a ficar com uma cor transparente, junte a carne picada e nós apimentamos ao nosso gosto.
- nós desfazemos o carne picada com um esparguete de madeira para que fique solto e, quando estiver bem passado, juntamos o esparguete que tínhamos reservado, o tomate frito e ele orégano a gosto.
- Abaixe o fogo para não queimar e mexa tudo bem por 2-3 minutos até que todos os ingredientes estejam perfeitamente integrados.
- Agora temos o nosso esparguete com carne pronto a empratar e a servir à mesa. Bom proveito!!
Comentários e sugestões
Se preferir, pode colocar o espaguete em uma assadeira e polvilhe queijo ralado por cima, leve ao forno e leve a gratinar cerca de 2 ou 3 minutos até o queijo derreter e ganhar um pouco de cor. Eles são deliciosos!!
