espaguete napolitano

Os esparguetes napolitanos são os preferidos dos mais pequenos da casa. Desta vez, mostraremos uma receita simples com a qual você pode prepará-los sem complicações. Você só tem que seguir os passos que vou indicar a seguir.

Receita de espaguete napolitano

Ingredientes para 4 pessoas

• ½kg de espaguete
• 1 cebola
• 2 dentes de alho
• 6 tomates
• Manjericão
• Queijo ralado ou em pó
• Azeite de oliva

Como fazer espaguete napolitano

1. O primeiro passo que vamos fazer é cozinhar o espaguete seguindo as instruções do fabricante. Você pode encontrá-los no mesmo pacote. Lembrando que a massa deve ficar al dente.
2. Enquanto isso, continuamos com nossa receita, descascando e cortando a cebola o mais pequeno possível. Depois fazemos o mesmo com o tomate e depois com o alho.
3. Agora vamos preparar o molho napolitano. Para fazer isso, vamos aquecer um fio de azeite em uma panela e adicionar a cebola picada. Dois minutos depois, adicione o alho e mexa. A seguir adicionamos os tomates, algumas folhas de manjericão e cozinhamos por aproximadamente 15 minutos. Mexa de vez em quando.
4. Após o tempo indicado, o molho estará pronto. Por isso juntamos o espaguete escorrido e mexemos bem para que todos os ingredientes fiquem integrados. Com 2-3 minutos será suficiente para o esparguete aquecer e misturar com o tomate.
5. Por fim, retiramos do fogo, retiramos as folhas de manjericão e as colocamos em pratos. Antes de servi-los à mesa, polvilhe um pouco de queijo ralado por cima para que derreta com o calor do próprio espaguete. Lembre-se de servir à mesa com algumas fatias de pão.

Conselhos e sugestões

Se você não gosta de encontrar pedacinhos de tomate, alho e cebola no molho, antes de colocar o espaguete na panela, passe o molho pelo liquidificador.

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