Se você gosta de legumes e camarão, hoje estou compartilhando esta receita de espaguete de abobrinha com camarão. Não é bem massa, como a conhecemos, mas vamos preparar a abobrinha como se fosse. Para isso vamos utilizar uma máquina muito original que você pode ver neste link: Cortador espiral alimentar.
Receita de espaguete de abobrinha com camarão
Ingredientes para 2 pessoas
- 2 abobrinhas
- 6 camarões
- 8 tomates cereja
- 1 dente de alho
- Pimenta
- Azeite de oliva
- Sal
Como fazer espaguete de abobrinha com camarão
- Primeiro lavamos as abobrinhas, cortamos as pontas e preparamos para cortar com a máquina especial, se não tiver não se preocupe, podemos cortar com um descascador e faremos em juliana. Vai nos custar um pouco mais, mas é uma questão de paciência.
- Continuamos a aquecer numa frigideira duas colheres de sopa de azeite, descascamos um alho e picamos, juntamos quando o azeite já estiver quente. Adicione agora os camarões previamente limpos e descascados. Quando vemos que já estão cozidos, retiramos e reservamos.
- Lave e corte os tomates cherry ao meio, junte-os ao tacho e tempere com sal e pimenta. Mexemos e quando começam a sair o líquido juntamos o esparguete e cozinhamos 3 minutos, mexendo de vez em quando.
- Antes de finalizar, coloque os camarões reservados na panela como um todo, mexa e acerte o sal se necessário. Servimos estes maravilhosos esparguetes acompanhados de camarões e tomatinhos. É delicioso!.