Espaguete com molho de carne

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Preparação: 10 minutos
cozinhou: 20 minutos
pronto em: 30 minutos

Desta vez vamos cozinhar uma das receitas de espaguete mais populares que existe, é o espaguete com carne e molho de tomate, também conhecido como espaguete à bolonhesa.

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A sua preparação é muito simples e pode ser o prato principal de uma refeição que nos fornece hidratos de carbono e muita energia. É um dos pratos preferidos dos mais pequenos da casa, com o qual o sucesso à mesa está garantido.

Receita de espaguete com molho de carne

Ingredientes para 4 pessoas

  • ½kg de espaguete
  • 450 gr de carne moída
  • 650 gr de molho de tomate
  • 1 cebola picada
  • 1 pimentão vermelho picado
  • 3 dentes de alho, picados
  • pimenta preta moída na hora
  • orégano a gosto
  • Azeite de oliva
  • Sal

Esses espaguetes ficarão muito mais saborosos se você fizer o molho seguindo os passos desta receita: Como fazer um molho de tomate caseiro para acompanhar qualquer tipo de massa.

Como cozinhar espaguete com molho de carne

  1. Cozinhe o espaguete em bastante água fervente com sal, seguindo as instruções da embalagem do fabricante. Enquanto a massa cozinha, vamos preparando o molho que serviremos com o espaguete.
  2. Aqueça uma frigideira com um fio de azeite em lume médio. Adicione a cebola, a pimenta e o alho, frite por 4-5 minutos até vermos que os legumes começam a ficar macios.
  3. Adicione a carne moída e tempere a gosto. Fritamos junto com os legumes, mexendo de vez em quando até a carne ficar bem passada (2-3 minutos). Despeje o molho de tomate na panela e reduza o fogo para médio-baixo. Adicione orégano a gosto e mexa para misturar bem.
  4. Retire o espaguete do fogo e escorra bem antes de adicioná-lo à panela. Retiramos todo o conjunto até que o molho de carne com tomate esteja totalmente integrado ao espaguete. Retiramos do fogo e servimos imediatamente à mesa. Se desejar, pode polvilhar o esparguete à bolonhesa com um pouco de queijo em pó. Bom proveito!!

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