Espaguete com molho de carne

Desta vez vamos cozinhar uma das receitas de espaguete mais populares que existe, é o espaguete com carne e molho de tomate, também conhecido como espaguete à bolonhesa.

A sua preparação é muito simples e pode ser o prato principal de uma refeição que nos fornece hidratos de carbono e muita energia. É um dos pratos preferidos dos mais pequenos da casa, com o qual o sucesso à mesa está garantido.

Receita de espaguete com molho de carne

Ingredientes para 4 pessoas

• ½kg de espaguete
• 450 gr de carne moída
• 650 gr de molho de tomate
• 1 cebola picada
• 1 pimentão vermelho picado
• 3 dentes de alho, picados
• pimenta preta moída na hora
• orégano a gosto
• Azeite de oliva
• Sal

Esses espaguetes ficarão muito mais saborosos se você fizer o molho seguindo os passos desta receita: Como fazer um molho de tomate caseiro para acompanhar qualquer tipo de massa.

Como cozinhar espaguete com molho de carne

1. Cozinhe o espaguete em bastante água fervente com sal, seguindo as instruções da embalagem do fabricante. Enquanto a massa cozinha, vamos preparando o molho que serviremos com o espaguete.
2. Aqueça uma frigideira com um fio de azeite em lume médio. Adicione a cebola, a pimenta e o alho, frite por 4-5 minutos até vermos que os legumes começam a ficar macios.
3. Adicione a carne moída e tempere a gosto. Fritamos junto com os legumes, mexendo de vez em quando até a carne ficar bem passada (2-3 minutos). Despeje o molho de tomate na panela e reduza o fogo para médio-baixo. Adicione orégano a gosto e mexa para misturar bem.
4. Retire o espaguete do fogo e escorra bem antes de adicioná-lo à panela. Retiramos todo o conjunto até que o molho de carne com tomate esteja totalmente integrado ao espaguete. Retiramos do fogo e servimos imediatamente à mesa. Se desejar, pode polvilhar o esparguete à bolonhesa com um pouco de queijo em pó. Bom proveito!!