Ensopado de atum com batatas

Preparamos esta deliciosa caldeirada de atum com batatas em casa, aprenda a fazer você mesmo, pois é muito fácil de fazer, será muito útil para o aquecer nos dias mais frios. Este é um daqueles pratos que tendes a preparar sempre, com apenas 3 ingredientes básicos, vais ter a tua comida pronta, anota a receita.

Receita de ensopado de atum com batatas

Ingredientes para 4 pessoas

• ½ kg de atum fresco
• ½kg de batatas
• 1 cebola
• ½ pimentão vermelho
• ½ pimenta verde
• 1 chouriço pimenta
• 2 dentes de alho
• 2 tomates
• 1 pedaço de pão
• 1 fio de azeite
• 1 pitada de sal

Como fazer ensopado de atum com batatas

1. Numa caçarola deite um pouco de azeite, descasque os alhos, corte-os às rodelas finas, junte-os e agora a cebola, descasque-a e corte-a em juliana, refogue também, deixe-a ficar com uma cor transparente, tempere e nós damos a volta
2. Enquanto lavamos e descascamos as batatas, cortamos em pedaços médios e colocamos na caçarola, juntamente com o louro e o chouriço, o meio pimento vermelho picado e o meio verde, temperamos tudo e mexemos.
3. Deixe cozinhar até as batatas ficarem macias. Colocamos os filés de atum desfiados dentro, cortamos os tomates e juntamos também, deixamos em fogo baixo e misturamos.
4. Depois de alguns minutos retiramos e deixamos descansar. Servimos em prato fundo para saborear este delicioso guisado, divirta-se!