Crepes de bacon e queijo

Preparação: 15 minutos
cozinhou: 20 minutos
pronto em: 35 minutos

Vamos preparar juntos alguns deliciosos panquecas com bacon e queijo?. Quando apetece algo diferente e não quer perder tempo na cozinha, fazer um crepe é algo simples e rápido, basta o tempo para preparar a massa e já está!

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Os ingredientes para o recheio podem ser quantos você quiser, pode até fazer uma variedade com sabores diferentes, é questão de olhar o que tem na geladeira e se meter em confusão!

Embora normalmente tenhamos a tendência de fazer crepes com sabor mais doce, estes crepes salgados de bacon e queijo eles são tão confortáveis ​​para o almoço quanto para o jantar. Não prepará-los é perder a oportunidade de saborear esse tipo de comida. Então vamos começar com a receita!

Receita de crepes de bacon

Ingredientes para fazer crepes recheados com bacon e queijo

Com estas quantidades teremos para 8 crepes:

  • 2 ovos L
  • 125gr de farinha de trigo
  • 250 ml de leite
  • ½ colher de chá de salsa
  • 1 pitada de sal
  • 2 colheres de sopa de manteiga macia

Ingredientes para o recheio

  • 1 pacote de bacon defumado
  • 8 fatias de queijo
  • 8 colheres de queijo ralado

Como fazer crepes de bacon e queijo

  1. Começamos por preparar a massa para os nossos crepes, à mão ou com a ajuda da batedeira.
  2. Para fazer à mão, precisamos de uma tigela grande onde primeiro despejaremos o leite e uma pitada de sal.
  3. Despeje a farinha peneirada e, fazendo um buraco no centro, acrescente os ovos batidos e a colher de chá de salsinha, misture e deixe descansar por 15 minutos.
  4. Continuamos pegando uma panela que levamos ao fogo e untamos com um pouco de manteiga, despejamos 1 colher de sopa do preparo anterior e deixamos esquentar em fogo médio-baixo.
  5. Cozinhamos alguns minutos e viramos com a ajuda da língua de silicone, retiramos o crepe e deixamos num prato. Fazemos o mesmo até terminar toda a mistura e reservar.

O recheio para os crepes

  1. Aqueça uma frigideira em fogo médio e coloque um fio de azeite para fritar o bacon em tiras, vire para dourar dos dois lados e retire.
  2. Assim que os tivermos, vamos pegar cada crepe que colocaremos na frigideira em fogo baixo e recheá-lo com duas tiras de bacon e uma fatia de queijo, fechamos como uma omelete e pressionamos com a língua para que o queijo derrete.
  3. Viramos com cuidado e polvilhamos queijo ralado por cima, deixamos derreter e retiramos na fonte que já teremos preparado.
  4. Repetimos a operação até que todos os crepes estejam recheados.
  5. Já temos os nossos crepes quentinhos prontos e prontos a levar para a mesa. Bom proveito!!

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