Vamos preparar juntos alguns deliciosos panquecas com bacon e queijo?. Quando apetece algo diferente e não quer perder tempo na cozinha, fazer um crepe é algo simples e rápido, basta o tempo para preparar a massa e já está!
Os ingredientes para o recheio podem ser quantos você quiser, pode até fazer uma variedade com sabores diferentes, é questão de olhar o que tem na geladeira e se meter em confusão!
Embora normalmente tenhamos a tendência de fazer crepes com sabor mais doce, estes crepes salgados de bacon e queijo eles são tão confortáveis para o almoço quanto para o jantar. Não prepará-los é perder a oportunidade de saborear esse tipo de comida. Então vamos começar com a receita!
Receita de crepes de bacon
Ingredientes para fazer crepes recheados com bacon e queijo
Com estas quantidades teremos para 8 crepes:
- 2 ovos L
- 125gr de farinha de trigo
- 250 ml de leite
- ½ colher de chá de salsa
- 1 pitada de sal
- 2 colheres de sopa de manteiga macia
Ingredientes para o recheio
- 1 pacote de bacon defumado
- 8 fatias de queijo
- 8 colheres de queijo ralado
Como fazer crepes de bacon e queijo
- Começamos por preparar a massa para os nossos crepes, à mão ou com a ajuda da batedeira.
- Para fazer à mão, precisamos de uma tigela grande onde primeiro despejaremos o leite e uma pitada de sal.
- Despeje a farinha peneirada e, fazendo um buraco no centro, acrescente os ovos batidos e a colher de chá de salsinha, misture e deixe descansar por 15 minutos.
- Continuamos pegando uma panela que levamos ao fogo e untamos com um pouco de manteiga, despejamos 1 colher de sopa do preparo anterior e deixamos esquentar em fogo médio-baixo.
- Cozinhamos alguns minutos e viramos com a ajuda da língua de silicone, retiramos o crepe e deixamos num prato. Fazemos o mesmo até terminar toda a mistura e reservar.
O recheio para os crepes
- Aqueça uma frigideira em fogo médio e coloque um fio de azeite para fritar o bacon em tiras, vire para dourar dos dois lados e retire.
- Assim que os tivermos, vamos pegar cada crepe que colocaremos na frigideira em fogo baixo e recheá-lo com duas tiras de bacon e uma fatia de queijo, fechamos como uma omelete e pressionamos com a língua para que o queijo derrete.
- Viramos com cuidado e polvilhamos queijo ralado por cima, deixamos derreter e retiramos na fonte que já teremos preparado.
- Repetimos a operação até que todos os crepes estejam recheados.
- Já temos os nossos crepes quentinhos prontos e prontos a levar para a mesa. Bom proveito!!
Outras receitas de crepes que tem de experimentar
Por vezes preparamos crepes de forma a libertar ingredientes que se tornam monótonos e não se sabe como lhes dar uma cozedura mais original. Por isso proponho outra alternativa salgada e também muito saborosa, como crepes de salsicha e queijoeles são muito bons!
você também pode fazer crepes de frango e cogumelos, Não são desperdiçados, é sem dúvida uma tentação que o levará a repetir. Aproveite-os!
