Estas receitas de panquecas ou crepes de origem francesa são uma opção particular tanto para refeições como para sobremesas. O crepe de chouriço que trago hoje com esta receita, são a prova de que dá para comer uma delícia com apenas um ingrediente como recheio.
Sem dúvida, os crepes são um símbolo de festa e momentos agradáveis para recordar. Reúna a família, os amigos e transforme um dia normal em algo especial. Então para nos deixar aquela sensação boa na boca e no estômago, começamos pela receita!
receita de crepe de chouriço
Ingredientes para fazer um crepe recheado com chouriço
Com estas quantidades teremos para 6 crepes:
- 200gr de farinha de trigo
- 4 ovos L
- 400 ml de leite
- 1 pitada de sal
- 1/2 colher de chá de alho em pó
- Azeite de oliva
Ingredientes para o recheio
- 1 embalagem de chouriço suave ou picante
- 6 colheres de sopa de queijo ralado ou fatiado
Como preparar o crepe de chouriço
- Para começar a preparar estes crepes, temos que colocar os ingredientes da nossa lista no recipiente do liquidificador, ovos, farinha, leite, alho e sal, colocamos em velocidade média e batemos, depois retiramos e deixamos descansar por meio hora na geladeira.
- Passado o tempo, colocamos uma frigideira com uma colher de chá de óleo em fogo alto, adicionamos uma concha dessa mistura e mexemos a frigideira de forma que cubra e se expanda por toda parte.
- Deixe por 1 minuto e vire com a ajuda de uma língua de cozinha, mais um minuto e retire para um prato e reserve.
- Continuamos assim até acabarmos com a mistura preparada e termos todos os nossos crepes.
O recheio para os crepes
- Colocamos uma frigideira em lume médio, cortamos os chouriços em rodelas finas, juntamos e deixamos cozinhar 8 minutos, viramos e reservamos.
- Assim que os tivermos, pegaremos cada crep que colocaremos na panela, abaixando o fogo, recheie com os cubos de chouriço e feche em forma de tortilla, aperte com um palito e polvilhe o ralado queijo por cima ou o queijo fatiado. , deixamos derreter.
- Retiramos o palito e deixamos na fonte que já teremos preparado e repetimos esta operação até acabarmos de rechear todos os crepes. Já temos o nosso crepes quentes com o sabor especial do chouriço e acompanhado de um copo de vinho, bom apetite!!
Outras receitas de crepes que tem de experimentar
Descobrindo todas as possibilidades deste tipo de receitas rápidas e sobretudo muito saborosas, damos-lhe a conhecer as diferentes opções que pode fazer com elas neste site de Receitas.
Uma delas são os crepes de frango e cogumelos, cujo recheio é muito tenro e cumpre a função de uma refeição completa, uma vez que são bastante satisfatórios.
Outra alternativa são os crepes de enchidos e queijo, que com certeza vão adorar cá em casa, principalmente os mais pequenos.
E para quem pensa sempre em fazer uma sobremesa rápida e saborosa, ficam os gelados e crepes de fruta, com as frutas da casa e o seu gelado preferido, recheie estes crepes que com certeza vai gostar!
