Couve-flor três delícias

Preparação: 5 minutos
cozinhou: 20 minutos
pronto em: 25 minutos

Este prato de couve-flor três delícias também conhecido como Arroz de couve-flor com três delíciasÉ uma opção muito saudável perfeita para um jantar leve. O bom é que é superfácil de preparar e em poucos minutos estará pronto para levar à mesa.

Os ingredientes que vamos usar são exatamente os mesmos usados ​​no autêntico arroz três delícias, mas neste caso vamos substituir o arroz por couve-flor ralada. Sem dúvidas, um show!

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Receita de couve-flor três delícias

Ingredientes para preparar uma couve-flor três delícias

Com estas quantidades teremos para 4 pessoas:

  • 1 couve-flor grande
  • 1 cebola
  • 1 dente de alho
  • 2 cenouras
  • 4 fatias grandes de presunto cozido
  • um punhado de ervilhas
  • 2 ovos
  • pimenta preta moída na hora
  • Azeite de oliva
  • Sal

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Como fazer couve-flor três delícias

  1. Nós cortamos o couve-flor em buquês e lave-os bem com água na torneira da cozinha. Depois escoamos e ralamos a couve-flor com a ajuda de um ralador. Também podemos fazer esta etapa com um moedor de alimentos.
  2. Nós descascamos o cebola e pique-o finamente. Fazemos o mesmo com dente de alho. Nós descascamos o cenouras e rale-os com o ralador.
  3. Nós cortamos o fatias de presunto cozido em forma de quadradinhos e reserve.
  4. Aqueça algumas colheres de sopa de azeite de oliva em uma frigideira em fogo médio e quando atingir a temperatura adicione a cebola picada, o alho e a cenoura ralada.
  5. Refogue por alguns minutos e adicione a couve-flor ralada, adicione uma pitada de sal e outro de pimenta e cozinhe por aproximadamente 8-10 minutos em fogo médio-baixo, mexendo ocasionalmente.
  6. Agora incorporamos o ervilhas e refogue por mais 4-5 minutos.
  7. Enquanto isso, vencemos o ovos em um recipiente e faça uma omelete francesa com eles em uma frigideira levemente untada com um pouco de azeite e em fogo médio. Retire a tortilha do fogo quando estiver pronta e corte-a em quadrados.
  8. Adicione a tortilha e as fatias de presunto cozido às nossas três delícias de couve-flor, mexa até que os ingredientes estejam perfeitamente integrados e estaremos prontos para servir à mesa. Bom proveito!!

Arroz de couve-flor com três delícias.
Couve-flor três delícias passo a passo.

Comentários e sugestões

Sempre que vou à mercearia compro uma couve-flor, por isso raramente fico sem este fabuloso vegetal no meu frigorífico, por isso esta receita tem-me dado jeito, e a verdade é que adoro o resultado.

Se acrescentarmos a tudo isso que é um prato saudávelRápido de fazer e ao mesmo tempo bastante barato, pode perfeitamente tornar-se uma opção altamente recomendada.

Outro receita de couve-flor O que recomendo é o cuscuz de couve-flor, cujo preparo é muito parecido com o que vimos hoje, mas com outros vegetais como pimentão, alho-poró e aipo.

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