Couve-flor com cream cheese

Preparação: 15 minutos
cozinhou: 35 minutos
pronto em: 50 minutos

Existem muitas receitas de couve-flor que publicamos ao longo do tempo. E este é daqueles legumes que cá em casa todos gostam e que existem muitas formas de o preparar ou cozinhar.

A receita que vos proponho hoje é uma couve flor com cream cheeseoutra das opções que, a meu ver, são simples de fazer e perfeitas para saborear uma deliciosa couve-flor.

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Ao contrário de outras versões, nesta receita não é necessário ligar o forno, porque simplesmente vamos cozinhar a couve-flor em água fervente e depois servi-la com um requeijão caseiro.

Para fazer o creme usei um queijo de cabra porque gosto desse sabor forte característico, mas na realidade podes usar o tipo de queijo que mais gostas.

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Receita de couve-flor com molho de queijo

Ingredientes para fazer couve-flor com cream cheese

Com estas quantidades teremos para 2 pessoas:

  • 800 gramas de couve-flor
  • 100 gr de queijo a gosto
  • 250 ml de leite
  • 3 colheres de farinha
  • 25 gramas de manteiga
  • Sal

Cozinhar a couve-flor e preparar o cream cheese

  1. Começamos cortando o couve-flor em buquês e depois lave com bastante água, escorra e reserve.
  2. Colocamos uma caçarola com bastante água com sal em fogo médio. Assim que a água começar a ferver, adicione a couve-flor e cozinhe por 15 a 20 minutos até ficar macio.
  3. Enquanto isso, colocamos em uma panela o manteiga e aqueça em fogo baixo até derreter completamente.
  4. Adicione as colheres de farinha e mexa com algumas varas de cozinha por alguns minutos.
  5. nós derramamos o leite aos poucos enquanto continuamos mexendo para evitar grumos.
  6. Nós adicionamos o queijo que mais gostamos corte em pedaços e continue mexendo devagar com as varetas até derreter e obtermos um creme homogêneo. Retire do fogo até que a couve-flor esteja cozida.
  7. Escorra a couve-flor, coloque em um prato e despeje o cream cheese por cima. Este prato é servido quente, então vá direto para a mesa. Bom proveito!!

Outras receitas de couve-flor que podem lhe interessar

A couve-flor é um vegetal com muitos benefícios nutricionais e é recomendado em dietas porque não contém calorias e nos ajuda na manutenção diária. Há quantas receitas quiser fazer, empanadas, cozidas, assadas, gratinadas, então deixamos-lhe várias opções:

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Curry couve-flor, é feito com bechamel assado, acompanhado de umas tiras de bacon e curry em pó, uma delícia!

Você também pode comê-lo com uma colher, pois nesta receita de creme de couve-flor com milho, a doçura deste último torna o creme macio.

Não pode perder esta deliciosa forma de preparar este vegetal como as panquecas de couve-flor. Uma entrada perfeita para acompanhar as suas saladas, fritos e dourados, são viciantes!


refeições espanholas fáceis

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