Ampliando a lista de sanduíches deste livro de receitas, acrescentamos este lanche simples que hoje preparamos, conhecido como American Club Sandwich. Originário de Nova York, consiste em um sanduíche entre camadas de pão de forma, peru ou frango em filé, presunto cozido, alface e tomate.
Como em outros sanduíches, costumam ser feitas variantes dependendo do país, que incluem queijo, ovo cozido ou até mesmo trocar a carne por lagosta.
Vamos cortar o nosso “sanduíche” em rodelas, vai levar também algumas rodelas de bacon e para ficar ainda mais suculento, vamos barrar as fatias de pão com maionese. Pode sempre dar-lhe o seu toque pessoal, mas a verdade é que se os fizer e empilhar esculpidos com um palito, no final transformam-se numa torre de petiscos prontos a partilhar, que bom plano, não é?
Receita de American Club Sandwich
informação da receita
- Porções: 2 pessoas
- Calorias por porção (kcal): 510
- Tempo de preparação: 20 minutos
- Tempo de cozimento: 10 minutos
- Tempo total: 30 minutos
- Tipo de cozinha: americano
- Categoria: Sanduíche
Ingredientes necessários
- 6 fatias de pão fatiado
- Manteiga
- 4 fatias de queijo suíço
- 4 fatias de presunto cozido
- 2 filés de peru
- 6 fatias de bacon
- 2 folhas de alface
- 1 tomate
- Azeite de oliva
- Sal
Preparação
Nós lavamos o alface e corte em pedaços médios. Fazemos o mesmo com tomateque cortamos em fatias finas, nós temperamos e nós reservamos.
Colocamos a grelha para esquentar no fogo, enquanto esquenta, espalhamos as fatias de pão com um pouco manteiga para uma de suas faces. Colocamos na frigideira já quente com a manteiga abaixada e deixamos dourar a nosso gosto.
Na mesma frigideira e em fogo médio, adicione uma colher de sopa de óleo e fritamos os filés de peru, que vamos picar quando estiverem prontos.
Agora cozinhe as fatias de bacon junto com o presunto cozido, para que fiquem douradas e um pouco crocantes, vire e vire e retire.
Para monte os sanduíchestemos que espalhar uma das fatias com maionesecolocamos em cima queijo, depois a alface, continuamos com o bacon e o peru picado, tudo bem distribuído. Colocamos outra fatia de pão untada com maionese e continuamos com outra fatia de queijo, tomate, bacon e peru.
Fechamos o sanduíche com a terceira fatia de pão fatiado e fazemos a mesma operação com o segundo sanduíche. Corte os dois ao meio em forma de cunha ou triângulo e prenda com alguns palitos para melhor manuseio. Agora só falta trazê-los para a mesa e apreciá-los. Bom proveito!!
Dicas para fazer o sanduíche perfeito
Você pode intercalar molhos entre as camadas e adicionar um de maionese e outro de mostarda ou até ketchup, para atender o consumidor.
Se você cortar o sanduíche em quatro partes como a receita original é feita, pode cortá-las com uma vara formando um espeto, assim fica mais divertido e fácil comer essas deliciosas mordidas.
Com o que acompanhar o Club Sandwich
Seja qual for a hora do dia em que você decidir comer um delicioso sanduíche como este, recomendo que o acompanhe com uma boa porção de poutine, que são batatas fritas canadenses deliciosas de comer.
E se acabar por acompanhá-lo com uma das suas saladas preferidas, tem um almoço ou jantar informal muito completo em que só falta um refrigerante ou uma cerveja bem gelada.
