Hoje eu quero te mostrar um maneira rápida e fácil de cozinhar camarão. Desta vez vamos fazê-los com molho de alho com um toque picante. Estes camarões são uma boa opção para os acompanhar com uma cerveja ou um bom vinho branco.
Embora este tipo de prato seja muito popular na cozinha mexicana, a verdade é que se espalhou tanto pelo mundo que agora é muito típico encontrá-los em muitos bares e restaurantes, onde são servidos como tapa para acompanhar algumas cervejas. .muito fresco.
Esta é uma forma deliciosa de cozinhar este tipo de marisco, ideal para acompanhar com uma das deliciosas saladas que pode encontrar em Receitas. Também é típico no México servi-los com feijão frito ou simplesmente com arroz cozido e qualquer molho.
Outras formas de cozinhar deliciosos camarões muito recomendados são o camarão com tequila e limão ou o camarão toscano. Você tem que experimentá-los porque eles são para lamber seus dedos.
Camarão com receita de mojo de alho
Ingredientes para 2 pessoas
- ½kg de camarão
- 6 dentes de alho
- 90 gramas de manteiga
- 1 colher de chá de páprica ou páprica quente
- 1 colher de salsa picada
- Pimenta preta da terra
- 1 limão
- Sal
Como cozinhar camarão em molho de alho
- Primeiro vamos limpar o camarão, tirando as cabeças, a casca e deixando o rabo para que tenhamos uma melhor apresentação. Depois enxáguamos bem com água e deixamos em um escorredor para retirar a água.
- Descasque e pique os dentes de alho o mais fino possível. Esprema o limão e reserve. Agora em uma panela aquecemos a manteiga em fogo médio-baixo até que a manteiga derreta completamente.
- Adicione o alho à panela e aumente o fogo para médio. Cozinhe por aproximadamente 1 minuto até que o alho esteja no ponto, mas sem dourar. Acrescentamos os camarões bem escorridos, se virmos que estão bem molhados, podemos passá-los por papel de cozinha para secar.
- Retiramos para que o camarão se integre bem com o alho e a manteiga. Temperamos a nosso gosto, acrescentamos páprica e não paramos de mexer entre um tempero e outro. Em seguida, adicione o suco de limão e continue mexendo.
- Quando os camarões já estiverem rosados (3-4 minutos), vamos adicionar a salsinha picada, mexer por alguns instantes e servir imediatamente para comê-los quentinhos. Como você viu, saborear um delicioso camarão ao molho de alho é super rápido e fácil. Bom proveito!!
