Com as tortilhas de trigo se preparam deliciosos petiscos mexicanos, como burritos tradicionais O que vamos preparar hoje. Nesta receita você encontrará uma série de ingredientes para fazer a mistura com a qual rechearemos os burritos, mas fique à vontade para substituir ou adicionar qualquer um deles por outros de sua preferência, pois quanto ao burrito mexicanoExistem muitas possibilidades de fazê-los.
Assim como os burritos, as fajitas e os tacos também fazem parte da lista de petiscos que podem ser encontrados em todos os restaurantes mexicanos que se distribuem pelo mundo, e claro, também nas barracas de rua que vendem pratos mexicanos, comida de rua mais conhecida internacionalmente.
Receita Tradicional de Burritos
informação da receita
- Quantia: 6 burritos
- Calorias por porção (kcal): 285
- Tempo de preparação: 10 minutos
- Tempo de cozimento: 25 minutos
- Tempo total: 35 minutos
- Tipo de cozinha: mexicano
- Categoria: aperitivos
Ingredientes necessários
- 500 gr de carne moída
- 1 cebola roxa
- 2 dentes de alho
- 2 tomates
- 8 colheres de milho doce
- 8 colheres de sopa de feijão fradinho cozido
- 10 colheres de queijo ralado
- 6 tortilhas de farinha
- 1 colher de chá de cominho moído
- 1 colher de chá de páprica doce
- Pimenta jalapeno em conserva fatiada (opcional)
- Pimenta preta da terra
- Azeite de oliva
- Sal
Se queres que estes burritos sejam picantes, só tens de incluir algumas rodelas de pimenta jalapeño que podes comprar aqui.
Preparação
Começamos a descascar e pique finamente a cebola e os dentes de alho. Aqueça duas colheres de sopa de azeite em uma frigideira em fogo médio e refogue a cebola e o alho por 5 minutos.
Adicione a carne picada, tempere a gosto e acrescente os cominhos, páprica doce ou páprica, e com a ajuda de um garfo de madeira estamos desfiando a carneque deve ser o mais solto possível.
Adicione os tomates previamente descascados e cortados em cubos, o milho doce e o feijão vermelho cozido. Refogue em fogo médio por 15-20 minutos ou até que a carne esteja pronta e o líquido gerado tenha evaporado.
Adicione sal e pimenta a gosto, mexa por alguns instantes e retire a panela do fogo. Distribuímos a mistura junto com algumas fatias de pimenta jalapeño entre as tortillas de farinha, o enrolar formando cilindros tentando deixar a mistura o mais compacta possível, e teremos nossos burritos mexicanos prontos para servir à mesa, acompanhados, sim, com nossos molhos preferidos. Bom proveito!!
Os preços dos produtos publicados foram atualizados em 05/04/2023.
