O bolo de morango é uma sobremesa clássica e apaixonante, perfeita para os amantes dessa fruta suculenta e doce. Nesta receita, vamos ensinar como preparar um bolo fofo e saboroso, com camadas de massa de baunilha, recheio de morangos frescos e cobertura cremosa. Aprenda a fazer essa delícia e surpreenda-se com o sabor e a beleza desse bolo!
Ingredientes
- 3 xícaras de farinha de trigo peneirada
- 2 xícaras de açúcar
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de manteiga em temperatura ambiente
- 4 ovos
- 2 colheres de chá de fermento em pó
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 2 xícaras de morangos frescos picados
Cobertura de Creme de Morango
- 2 xícaras de chantilly gelado
- 1/2 xícara de açúcar de confeiteiro
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1 xícara de morangos frescos picados
Modo de Preparo
Passo 1: Preparando a Massa do Bolo
- Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma redonda de aproximadamente 24 cm de diâmetro.
- Em uma tigela grande, bata a manteiga e o açúcar até obter um creme fofo e esbranquiçado.
- Adicione os ovos um de cada vez, batendo bem após cada adição. Acrescente a essência de baunilha e continue batendo.
- Em seguida, adicione a farinha de trigo peneirada e o fermento em pó, alternando com o leite, começando e terminando com a farinha. Misture delicadamente até obter uma massa homogênea.
- Despeje a massa na forma preparada e espalhe os morangos picados por cima.
- Leve ao forno preaquecido e asse por aproximadamente 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
Passo 2: Preparando a Cobertura de Creme de Morango
- Em uma tigela grande, bata o chantilly gelado com o açúcar de confeiteiro e a essência de baunilha, até obter picos firmes.
- Adicione os morangos picados à cobertura e misture delicadamente.
Passo 3: Montando o Bolo de Morango
- Retire o bolo do forno e deixe esfriar completamente.
- Com cuidado, desenforme o bolo e corte-o ao meio, formando duas camadas.
- Espalhe uma parte da cobertura de creme de morango sobre uma das camadas do bolo.
- Coloque a outra camada de bolo por cima e cubra-o com o restante da cobertura.
- Decore o bolo com morangos frescos inteiros ou fatiados, a gosto.
Dicas e Variações
- Se preferir, você pode adicionar geleia de morango entre as camadas do bolo, para um toque extra de sabor.
- Para um bolo ainda mais especial, acrescente raspas de chocolate branco na cobertura.
- Experimente substituir os morangos por outras frutas frescas, como framboesas ou amoras, para variar o sabor do bolo.
Agora que você aprendeu a fazer o delicioso Bolo de Morango, desfrute dessa sobremesa irresistível e surpreenda todos com seu talento culinário. Compartilhe momentos especiais e saboreie cada pedaço dessa delícia frutada e fofinha!
Um ótimo acompanhamento: Sorvete de Creme
O Sorvete de Creme é um acompanhamento perfeito para o Bolo de Morango. Sua cremosidade suave e sabor delicado complementam a doçura dos morangos e a fofura do bolo, criando uma combinação irresistível de sabores e texturas. Sirva uma generosa bola de sorvete ao lado do bolo e desfrute dessa deliciosa dupla de sobremesas que vai encantar todos os paladares. Uma opção refrescante e indulgente para saborear em momentos especiais ou para adoçar o dia a dia com uma experiência incrível de sabor.
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