bolinhos de laranja

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Hoje vamos preparar uma deliciosa bolinhos de laranja e iogurteuma receita fácil e rápida que é óptima para o pequeno-almoço, para o lanche ou para aquelas alturas do dia em que nos apetece mimar-nos.

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A receita que vos vou mostrar é muito simples de preparar, sendo também típica da cozinha tradicional mediterrânica, onde este doce é preparado para celebrar diversas festividades.

Recomendo que façam um bom consignado pois como poderão verificar, estes pequenos bolas doces com sabor de laranja Eles podem se tornar viciantes e são finalizados em um piscar de olhos.

Receita de bolinhos de laranja

informação da receita

  • Quantia: 30 unidades
  • Calorias por porção (kcal):460
  • Tempo de preparação: 10 minutos
  • tempo de cozimento: 15 minutos
  • tempo total: 25 minutos
  • tipo de cozinha: Espanhol
  • Categoria: Doce

Ingredientes necessários

  • 200 gramas de farinha
  • 3 ovos
  • 125 gr de iogurte natural adoçado
  • 1 laranja grande
  • 15 gr de fermento químico ou fermento em pó
  • Açúcar para a cobertura
  • Canela em pó (opcional)
  • Azeite virgem extra
  • Óleo para fritar
  • Sal

Preparação

Lavamos bem a laranja e com uma faca removemos a casca da laranja, descartando a parte branca, pois isso deixaria nossa sobremesa amarga. A seguir cortamos a laranja.

No copo liquidificador introduzimos os ovos, as cascas de laranja, os pedaços de laranja, uma colher de sopa de azeite, o açúcar, o iogurte e uma pitada de sal. Bata tudo bem até que não haja grumos e transfira a mistura para uma tigela.

Adicione a farinha previamente peneirada e misturada com o fermento. Misture com algumas varas de cozinha até obter uma massa espessa e uniforme.

Aqueça óleo abundante para fritar (4 dedos) em uma panela ou caçarola e quando estiver bem quente sem defumar, introduzimos porções da massa com o auxílio de uma colher.

Fritamos os bolinhos em lotes até ficarem dourados, escorremos o excesso de óleo e depois passamos por uma mistura de açúcar e canela em pó até ficarem bem cobertos.

Deixamos arrefecer até à temperatura ambiente e podemos agora desfrutar de uns deliciosos bolinhos de laranja. Bom proveito!!


Vista dos bolinhos de laranja
Bolinhos de laranja.

Com o que acompanhar os bolinhos de laranja

Se você gostou desta receita bolinhos caseiros da vovóe embora não precisem de mais nada porque são perfeitamente comidos sozinhos, vou dar-lhe outras opções para os servir.

O típico é acompanhá-los com um café com leite ou uma infusão, mas se provar um chocolate quente, ficam divinos!! Mergulhe cada bolinho no chocolate e você verá do que estou falando.

Outra forma como esses bolinhos de laranja com farinha são para lamber os dedos, é para os servir numa fonte e deitar por cima um pouco de calda de chocolate, calda de morango ou até um bom fiozinho de mel.

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Quase lá…

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