Batatas De Microondas

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O micro-ondas é um eletrodoméstico muito prático e versátil que serve para reaquecer alimentos e, como neste caso, também para cozinhá-los. Hoje vamos preparar alguns grandes batatas no micro-ondas, com um resultado muito parecido com batatas cozidas no vapor. De fato, para fazer batatas no microondas, é aconselhável usar uma variedade especial de batatas vendidas em supermercados para cozinhar no vapor.

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Outro ponto importante que deve ser levado em consideração na hora de fazer essa receita é o tamanho das batatas. Quanto mais pequenas forem, menos tempo de cozedura necessitam, pelo que os tempos indicados são indicativos para batatas de tamanho bastante pequeno, pelo que é importante que antes de as retirar do micro-ondas, verifique se estão tenras por dentro espetando a ponta de uma faca por exemplo.

Outras opções que recomendo e que já publiquei são as batatas assadas no forno com mistura de especiarias que as tornam muito saborosas, as patatas bravas que são perfeitas para um aperitivo, as patatas a lo pobre com pimentos e cebola, ou as deliciosas batatas com aioli tão populares na área do Levante espanhol.

informação da receita

  • Porções: 4 pessoas
  • Calorias por porção (kcal): 90
  • Tempo de preparação: 7 minutos
  • Tempo de cozimento: 8 minutos
  • Tempo total: 15 minutos
  • Tipo de cozinha: Internacional
  • Categoria: Batatas

Ingredientes para batatas de micro-ondas

  • 650 gramas de batatas
  • Pimenta preta da terra
  • 1 colher de sopa de água
  • Sal

Recomenda-se que sejam usados batata especial cozida no vapor pequeno no tamanho, e também, para fazer esta receita você precisa de uma tigela com tampa própria para micro-ondas. No final desta receita mostro-vos o modelo que utilizo na minha cozinha.

Como fazer batata no microondas

Lavamos as batatas e picamos várias vezes com um garfo, assim o calor penetrará facilmente durante o cozimento.

Coloque as batatas em um recipiente próprio para micro-ondas e que possua tampa com saída de vapor, coloque uma colher de sopa de água para que as batatas fiquem úmidas durante o cozimento e por último tempere as batatas a seu gosto.

Cubra o recipiente e leve ao micro-ondas na potência máxima por 3-4 minutos. Passado esse tempo, tiramos e destapamos com cuidado, pois o vapor que vai sair pode queimar. Retire as batatas, tampe novamente e cozinhe por mais 3-4 minutos na potência máxima.

Verificamos se as batatas já estão tenras e se faltar um pouco, reintroduzimos no micro-ondas por intervalos de tempo mais curtos até ficarem cozidas ao nosso gosto.

Estas batatas podem servir-se perfeitamente com a casca, mas se preferir pode descascá-las antes de as servir ou utilizá-las como guarnição de outros pratos.


prato de batata de microondas
Batatas De Microondas.

Utensílios necessários para esta receita

Como já referi, para cozinhar algumas batatas no micro-ondas é necessário um recipiente próprio para o efeito. Abaixo mostro o que uso na minha cozinha e como está me dando bons resultados.

Recipiente para cozinhar alimentos no micro-ondas

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Recipiente para cozinhar alimentos no micro-ondas

  • Indicador de vapor de ventilação na tampa para aquecimento sem salpicos
  • Com abas de fácil levantamento e clipes distintos do sistema KLIP facilitam o travamento

Os preços dos produtos publicados foram atualizados em 05/04/2023.

Resumo da receita fácil

  1. Lave as batatas e pique-as várias vezes com um garfo.
  2. Coloque-os em um recipiente próprio para micro-ondas, adicione a água e tempere.
  3. Tampe o recipiente e cozinhe por 3-4 minutos na potência máxima.
  4. Retire as batatas e cozinhe por mais 3-4 minutos.
  5. Verifique se estão macios e se precisarem de mais tempo, cozinhe em intervalos menores.

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