Batata com Alho e Limão

Links patrocinados

Preparação: 15 minutos
cozinhou: 25 minutos
pronto em: 40 minutos

Desta vez vamos preparar alguns deliciosas batatas fritas com limão e alhoalgumas batatas ideais para as colocar como guarnição de todo o tipo de carnes ou simplesmente para as comer sozinhas.

Links patrocinados

Para esta receita usei a batata Cambray porque gosto muito do resultado e mais ou menos já conheço bem os tempos para este tipo de batata, mas também podemos usar qualquer outro tipo de batata, o que teremos que levar em conta é que é pequeno em tamanho e então controle bem os tempos de cozimento.

Receita de batatas com alho e limão

Ingredientes para fazer batatas assadas

Com estas quantidades teremos para 4 pessoas:

  • 750 gr de batata Cambray
  • 3 dentes de alho
  • Sumo de um limão
  • 50 g de manteiga sem sal
  • 1 pitada de páprica ou páprica doce
  • 1 colher de orégano
  • Chili quebrado a gosto (opcional)
  • 2 colheres de sopa de salsa fresca picada
  • pimenta moída na hora
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • Sal

Como fazer umas batatas com alho e limão

  1. A primeira coisa que faremos é lavar bem as batatas e depois colocá-las em uma panela com água suficiente para que fiquem totalmente cobertas, adicionar sal e levar ao fogo alto.
  2. Quando a água começar a ferver, reduza o fogo para médio-baixo e tampe a caçarola.
  3. Após os primeiros 15 minutos, verificamos se já os cozinhamos. Eu verifico enfiando uma faca e se entrar e sair com facilidade, a batata está bem cozida, se ainda não estiverem cozidas vamos deixar mais alguns minutos.
  4. Retire e escorra e depois corte-os ao meio, tomando cuidado para não se queimar.
  5. Cortaremos a manteiga em pedaços e esmagaremos os dentes de alho no pilão.
  6. Aqueça a manteiga em uma frigideira em fogo médio e quando estiver derretida, acrescente as batatas, tempere a gosto e doure-as de todos os lados.
  7. Depois de alguns minutos e as batatas ganharem cor, passamos para a borda da panela e adicionamos um fio de azeite junto com os alhos amassados.
  8. Após cerca de um minuto, misture bem o alho com as batatas e acrescente o orégano, a páprica, um pouco de pimenta malagueta, suco de limão e salsa picada.
  9. Mexemos bem para que os ingredientes se misturem e nossas batatas com alho e limão estejam prontas para servir. Bom proveito!!

Outras receitas de batata que você deveria experimentar

A batata é um dos ingredientes mais utilizados no mundo e utilizamos na cozinha para acompanhar diversos pratos de carne e peixe, bem como para comê-la sozinha, sendo um aperitivo perfeito.

Uma das receitas mais fáceis de fazer são as rodelas de batata assadas, já que seu preparo é tão simples que basta assá-las com alguns temperos e servi-las com nosso molho preferido.

Se o que procura são batatas para acompanhar carnes grelhadas, recomendo as batatas mayordomo, que embora possam ser servidas na perfeição como entrada, gosto muito delas como acompanhamento.

E por último, temos as batatas assadas com queijo, uma boa opção como entrada para uma refeição ou para um jantar leve. Tenho certeza que se você experimentar vai repetir mais vezes porque são deliciosos.


refeições espanholas fáceis

Sobre o autor

Deixe um comentário

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *

Quase lá…

0