batata assada com queijo

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Preparação: 10 minutos
cozinhou: 1h
pronto em: 1 hora e 10 minutos

Desta vez vamos preparar umas deliciosas batatas gratinadas com queijo. Uma excelente receita para acompanhar como guarnição de outros pratos de carne ou peixe.

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Como podem ver, a receita em si é muito simples, pois só teremos que cortar as batatas, misturá-las com os outros ingredientes e colocar no forno, é muito fácil preparar estas saborosas batatas assadas.

Receita de batata assada com queijo

Ingredientes para 4-5 pessoas

  • 4 batatas grandes
  • 1 xícara de creme de leite
  • 2 dentes de alho
  • ½ xícara de queijo parmesão ralado
  • ½ xícara de queijo cheddar ralado
  • ½ colher de chá de noz-moscada
  • ½ colher de chá de pimenta preta moída
  • Sal

Como fazer batata assada com queijo

  1. Pré-aquecemos o forno a 180º C e untamos um prato próprio para o forno. Usei um quadrado de 22×22 cm.
  2. Descasque as batatas e lave bem com água. A seguir cortamos as batatas em rodelas de meio centímetro de espessura mais ou menos.
  3. Em uma tigela grande, misture as batatas com o creme de leite, o queijo parmesão, os alhos previamente descascados e picados finamente, a noz-moscada, a pimenta e uma pitada de sal.
  4. Depois de tudo bem misturado, espalhamos toda a mistura na fonte, para que todo o conjunto fique o mais plano possível.
  5. Polvilhe o queijo cheddar por cima e leve as batatas ao forno por cerca de 1 hora ou até as batatas ficarem macias.
  6. Agora temos as nossas batatas assadas com queijo prontas, portanto, só falta retirá-las do forno, tendo o cuidado de não nos queimarmos e servir como nos convém. Sempre faço esta receita para acompanhar carne ou peixe.

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