batata assada com queijo

Desta vez vamos preparar umas deliciosas batatas gratinadas com queijo. Uma excelente receita para acompanhar como guarnição de outros pratos de carne ou peixe.

Como podem ver, a receita em si é muito simples, pois só teremos que cortar as batatas, misturá-las com os outros ingredientes e colocar no forno, é muito fácil preparar estas saborosas batatas assadas.

Receita de batata assada com queijo

Ingredientes para 4-5 pessoas

• 4 batatas grandes
• 1 xícara de creme de leite
• 2 dentes de alho
• ½ xícara de queijo parmesão ralado
• ½ xícara de queijo cheddar ralado
• ½ colher de chá de noz-moscada
• ½ colher de chá de pimenta preta moída
• Sal

Como fazer batata assada com queijo

1. Pré-aquecemos o forno a 180º C e untamos um prato próprio para o forno. Usei um quadrado de 22×22 cm.
2. Descasque as batatas e lave bem com água. A seguir cortamos as batatas em rodelas de meio centímetro de espessura mais ou menos.
3. Em uma tigela grande, misture as batatas com o creme de leite, o queijo parmesão, os alhos previamente descascados e picados finamente, a noz-moscada, a pimenta e uma pitada de sal.
4. Depois de tudo bem misturado, espalhamos toda a mistura na fonte, para que todo o conjunto fique o mais plano possível.
5. Polvilhe o queijo cheddar por cima e leve as batatas ao forno por cerca de 1 hora ou até as batatas ficarem macias.
6. Agora temos as nossas batatas assadas com queijo prontas, portanto, só falta retirá-las do forno, tendo o cuidado de não nos queimarmos e servir como nos convém. Sempre faço esta receita para acompanhar carne ou peixe.

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