arroz de laranja

Desta vez vamos preparar um saboroso arroz de laranja, uma receita muito fácil de fazer e que nos deixará com um bom sabor agridoce. Aprenda a cozinhar com suco de laranja, ingrediente que dá muito sabor aos nossos pratos.

Receita de arroz de laranja

Ingredientes para 4 pessoas

• 340 gramas de arroz
• 4 laranjas médias
• 1 cebola
• 2 dentes de alho
• 60 gr de queijo parmesão ralado
• 1 colher de sopa de manteiga
• Azeite de oliva
• Sal

Como fazer arroz de laranja

1. Para preparar nosso arroz de laranja, primeiro vamos espremer as laranjas e reservar o suco. Pegamos a casca de meia laranja e cortamos o mais fino possível. Se preferir, pode ralar com um ralador.
2. De seguida, numa frigideira, colocamos a manteiga e derretemos ao lume, juntamente com a cebola e os dentes de alho previamente descascados e picados. Tempere e refogue até a cebola ganhar cor. De seguida juntamos o arroz e a casca de laranja que tínhamos previamente picado. Fritamos tudo junto por alguns minutos, mexendo para que os ingredientes se misturem bem.
3. Agora adicionamos água ao suco de laranja para completar cerca de 3/4 de litro. Despeje o líquido na panela e reduza o fogo para baixo, mexendo o arroz de vez em quando. Cozinhe até que todo o líquido tenha sido consumido e o arroz esteja bem passado.
4. Por fim verificamos o ponto de sal, acrescentando se necessário e polvilhe o queijo parmesão por cima. Servimos o nosso arroz de laranja directamente à mesa para o comermos quentinho. Tenho certeza que você vai gostar!!