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Preparação: 5 minutos
cozinhou: 0 min
pronto em: 5 minutos
Desta vez vou mostrar-vos como se faz o arroz de couve-flor, uma receita super fácil e rápida, que nos dá a oportunidade de trocar o nosso arroz tradicional por um bem mais leve e com menos hidratos de carbono.
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Receita de Arroz de Couve-Flor
Ingredientes para 4 pessoas
- 1 couve-flor de cerca de 800 gr
Como preparar arroz de couve-flor
- A primeira coisa que faremos é picar, retirar as folhas e lavar bem a couve-flor, escorrer e colocar no processador de alimentos. Processe até obter uma consistência semelhante ao arroz. Também podemos fazer esta etapa com um ralador manual.
- Já temos nosso arroz de couve-flor pronto. Agora podemos refogar a couve-flor em uma panela com um fio de azeite, acrescentando também uma pitada de sal e pimenta a gosto. Também pode ser usado para cozinhar qualquer receita de arroz que gostemos, o resultado é espetacular.
