Arroz Com Frango E Legumes

Já sabemos que podemos acompanhar o arroz com uma infinidade de ingredientes, sendo um dos pratos mais internacionais que existem. Desta vez, queremos mostrar como você pode preparar um delicioso prato de arroz com frango e legumes.

Receita de arroz com frango e legumes

Ingredientes necessários

Com estas quantidades teremos para 4 pessoas:

• 500 gr de arroz basmati cozido
• 450 gramas de peito de frango
• 2 cenouras grandes picadas
• 1 xícara de cabeças de brócolis
• 1 pimentão vermelho picado
• 1 cebola roxa pequena
• 4 dentes de alho
• 1 xícara de ervilhas ou ervilhas
• 1 colher de sopa de suco de limão
• 1 colher de amido de milho
• ¼ colher de chá de açafrão
• Azeite de oliva
• Sal

Como fazer arroz com frango e legumes

1. Aqueça uma frigideira com um fio de azeite e quando começar a esquentar, refogue o frango por 10 minutos. Enquanto cozinha o arroz Basmati de acordo com as instruções do fabricante.
2. Adicione o brócolis, cenoura, pimentão, cebola, ervilha, suco de limão, alho, uma pitada de sal e açafrão à panela. Misture bem todos os ingredientes com o frango na mesma panela, e refogue tudo junto, mexendo de vez em quando até os legumes começarem a dourar.
3. Divida o arroz Basmati cozido pelos pratos e faça o mesmo com o frango e os legumes previamente escorridos para retirar todo o excesso de óleo, colocando o frango e os legumes por cima do arroz. Agora você pode servir a mesa.