Hoje vamos preparar um prato típico da gastronomia cubana e das Ilhas Canárias, que provavelmente você já experimentou. é uma delícia arroz à cubana autêntica, uma opção muito simples de fazer e que pode ser aproveitada para um jantar informal em qualquer dia da semana.
É composto por três ingredientes únicos, arroz branco aromatizado com louro, ovo estrelado com molho de tomate e banana frita, uma receita deliciosa, todos adoramos comer sempre que possível, certo?
receita de arroz cubano
Ingredientes para 4 pessoas
- 350 gramas de arroz
- 250 gr de molho de tomate caseiro
- 4 ovos
- 4 bananas
- 2 dentes de alho
- uma folha de louro
- Azeite de oliva
- Sal
Para este prato de arroz ficar super delicioso, aconselho a preparar o molho de tomate seguindo os passos desta receita: Como fazer um molho de tomate caseiro. Assim ficará muito mais rico do que se comprássemos no supermercado.
Como fazer arroz cubano
- nós cozinhamos o arroz com bastante água fervente com um pouco salum par de dentes alho descascado e inteiro, uma folha de louro e um respingo de azeite de oliva. O tempo de cozimento é indicado pela embalagem do fabricante, que geralmente é de 16 a 18 minutos.
- Retire o arroz do fogo quando estiver pronto e escorra. Distribuímos o arroz cozido em quatro pratos individuais e reservamos.
- Enquanto o arroz cozinha, podemos fritar o bananas em uma panela com duas colheres de sopa de azeite em fogo médio até caramelizar. Retiramos e reservamos.
- Na mesma panela, coloque um pouco mais de azeite e frite o ovos com uma pitada de sal até deixá-los em seu ponto. Retiramos e reservamos.
- Agora vamos montar as placas. Para isso, distribuímos bem o arroz cozido, colocamos uma banana frita e um ovo frito em cada um deles. Também distribuímos o molho de tomate quente e teremos nosso arroz cubano pronto para servir à mesa. Bom proveito!!
Outras receitas de arroz que não pode perder
Se você é uma panela de arroz, alguma das alternativas que apresento a seguir será do seu agrado, na hora de prepará-las me diga qual você mais gostou:
- Arroz com lentilhas e cebola caramelizada
- Arroz cremoso com camarão
- Salada de arroz com salmão e legumes
- Arroz frito à moda oriental
- Arroz com beringelas
- arroz de laranja
