Desta vez trago-vos um aperitivo muito simples de preparar e que também é muito saboroso. Para fazer estas alcachofras salteadas com bacon vamos usar corações de alcachofra enlatadoso que nos permitirá economizar muito tempo na cozinha.
É importante que na hora de comprar um pote de alcachofras sempre atentemos para a qualidade, às vezes é muito melhor gastar um pouco mais e comprar um produto de qualidade, pois com alcachofras você vê muito de uma marca para outra.
Alcachofra com receita de bacon
Ingredientes para 4 pessoas
- ½ kg de corações de alcachofra em óleo
- 250 gr de bacon ou bacon cortado em cubos
- ½ cebola picada
- Azeite de oliva
- Sal
Como fazer alcachofras com bacon
- Refogue a cebola picada em uma panela com um fio de azeite por 5 minutos em fogo baixo.
- Enquanto isso, tiramos as alcachofras da panela e escorremos bem. Nós reservamos.
- Quando a cebola começar a dourar, adicione o bacon junto com uma pitada de sal e refogue por mais alguns minutos.
- Agora adicione as alcachofras à panela e cozinhe por mais 5 minutos, mexendo com cuidado de vez em quando para que todos os sabores se misturem.
- Retire do fogo e sirva os corações de alcachofra à mesa. Bom proveito!!