disfarce
Aprenda a preparar uma deliciosa abobrinha san jacobos, uma maneira fácil e muito boa de comer vegetais. Este prato costuma ser feito com carne, mas neste caso o faremos com a cobertura de abobrinha, o que dará ao presunto doce um sabor muito particular e você poderá verificar ao fazer a receita que é muito bom.
Receita de abobrinha San Jacobos
Ingredientes para 2 pessoas
- 1 abobrinha
- 4 fatias de sanduíche de queijo
- 4 fatias de presunto doce
- 1 xícara de farinha
- 1 ovo
- ½ de farinha de rosca
- ½ xícara de óleo
- 1 colher de pimenta
- 1 colher de chá de sal
Como fazer abobrinha san jacobos
- Começamos por descascar a abobrinha em rodelas bem finas no sentido do comprimento, se tivermos um bandolim seria melhor, se não for o caso usamos uma faca afiada para cortar. Tempere com sal e pimenta e frite em uma frigideira com um pouco de óleo, coloque sobre papel absorvente e reserve.
- Coloque a fatia de queijo do sanduíche em uma superfície lisa e coloque o presunto sobre ela. Cobrimos com uma rodela de abobrinha e envolvemos dobrando ao meio.
- Enquanto isso, prepare o ovo batido, a farinha e a farinha de rosca em três pratos fundos e assim que todas as abobrinhas estiverem enroladas, passe-as nesta ordem e passe-as pela frigideira, vire-as quando estiverem douradas dos dois lados e retire novamente em papel absorvente.
- Servimos estes deliciosos San Jacobos acompanhados de uma salada fresca, aproveite!