O ovo é um alimento com o qual você pode preparar inúmeros pratos. Além de utilizá-lo como elemento principal, também é utilizado como parte essencial de outros pratos como tortas, bolos, biscoitos, omeletes e muitas outras receitas com ovos.
Nesta ocasião, vamos nos concentrar em 10 receitas fáceis com ovos, nas quais este ingrediente se torna o principal para seu preparo. todos eles são perfeito para um ótimo aperitivo ou mesmo para um jantar rápido e informal, onde o tempo na cozinha é bastante reduzido, pelo que são receitas especiais para serem feitas num abrir e fechar de olhos.
ovos de cocota
Adoro a hora do pequeno-almoço e por isso, sempre que posso, faço para mim uns deliciosos ovos especiais en cocotte, que nada mais são do que prepará-los com molho de tomate com queijo. Uma combinação que certamente vai adorar, porque se os acompanhar com umas fatias de pão, este prato transforma-se numa festa sem esforço. Não deixe de experimentá-los!!
Ovos Mexicanos
Esta é uma excelente opção que podemos encontrar entre as receitas de comida mexicana para desfrutar de um café da manhã perfeito. A própria receita não requer muitos ingredientes e o melhor de tudo, é que não precisamos de muito tempo para fazê-los.
Os ovos à mexicana podem acompanhar-se com praticamente tudo o que se quiser, sendo a sua preparação muito simples, que consiste basicamente em fritar um ovo juntamente com tomate, malagueta e cebola, depois são servidos com tortilhas de milho e está pronto o prato.
Ovos Recheados Com Atum
Esta é possivelmente a forma mais utilizada para fazer ovos cozidos perfeitos e recheados, sendo a sua preparação super fácil e muito rápida ao mesmo tempo. desta vez vamos ver como fazer ovos cozidos atum de forma clássica, mas também pode fazer algumas variações consoante os gostos de cada um.
Por exemplo, você pode experimentá-los adicionando alguns pedaços de camarão ou camarão, salmão defumado, palitos de caranguejo, algumas anchovas ou até molho de tomate. Guarde esta receita no seu livro de receitas pessoal para quando precisar e desfrute das suas várias combinações.
ovos estilo flamenco
Para cozinhar alguns ovos de flamenco, o melhor é usar um molho de tomate caseiro, aquele que sempre fazemos em casa, para garantir resultados espetaculares que com certeza não deixarão nada nos pratos.
Este é um prato que adoro pela simplicidade na preparação e também perfeito para almoço ou jantar para qualquer dia da semana. Só temos de acompanhar este maravilhoso prato com uns pedacinhos de pão caseiro e a festa já está garantida.
Huevos Rancheros
Para provar uns autênticos huevos rancheros não é preciso ir ao México, ainda que para todos os que têm a sorte de poder visitar estas terras maravilhosas, são os sortudos que encontrarão este prato como um café da manhã tradicional que ali se come a qualquer hora do dia.
É um prato supercompleto, que vem acompanhado de umas tortillas de milho e uma porção de purê de feijão. Para os mais tradicionais, os huevos rancheros podem levar molho de tomate picante, milho, guacamole, molho verde, chiles serrano ou outros ingredientes típicos da região.
Ovos mexidos com chouriço
Outra forma de comer os ovos é como costumam ser preparados nos bares e restaurantes espanhóis, onde é comum poder provar os tradicionais ovos partidos com chouriço ou presunto. Um delicioso prato composto por ovos fritos servidos em cama de batatas fritas e pedaços de chouriço frito.
Todo um espectáculo de sabor que esta simples receita nos oferece, sendo um prato perfeito para jantar ou almoço de qualquer dia da semana. E às vezes, o mais simples é o mais gostoso!!
ovos Benedict
Ovos Benedict ou Benedict são perfeito para brunch como têm tudo o que se deseja num prato destas características, são saborosos, nutritivos e também muito fáceis de preparar.
Este maravilhoso prato de ovos pode ser acompanhado por uma grossa fatia de bacon ou mesmo de salmão, que depende do gosto de cada um. Outras variantes desta receita que hoje partilho, também podem incluir até espinafres, o que nunca vai faltar para os tornar autênticos ovos beneditinos são os “muffins ingleses”, que são pães muito fofinhos aos quais se juntam os restantes ingredientes.
Ovos fritos com abóbora salteada
Algo mais elaborado são estes ovos fritos, que vamos acompanhar com um delicioso salteado de abóbora. Uma receita simples que nos oferece um resultado excecional, perfeita para um jantar de toda a família e em qualquer dia da semana.
Eu pessoalmente adoro este prato, principalmente por causa da doce mistura da abóbora com o restante dos ingredientes. Basta acompanhar este delicioso prato com um pouco de pão e verá como surpreende todos os comensais, que não deixam nada no prato.
ovos ao diabo
Estes ovos cozidos ou deviled eggs são muito fáceis de preparar e a verdade é que não há nada de “diabólico” neles, pois são um mordida perfeita para servir como aperitivo em uma reunião com amigos.
São muito semelhantes aos ovos cozidos recheados com atum, embora com algumas variações que os tornam únicos. Usaremos uma mistura de gemas, maionese, páprica e vinagre para o recheio. Com tudo isso, obteremos um delicioso sabor que podemos desfrutar sem gastar muito tempo na cozinha.
ovos escoceses
Scotch eggs ou Scotch eggs consistem em ovos cozidos, que vamos colocar numa bola de carne picada e depois fritar com uma batedeira, resultando num prato delicioso que podemos complementar com uma rica salada.
Estes ovos são geralmente servidos como aperitivo frio ou como parte importante do brunch, acompanhado do molho caseiro que mais gostamos.
E aí vem nossa seleção das melhores receitas de ovos para saborear maravilhosos petiscos caseiros a qualquer hora do dia. Mas esta não será a única seleção que publico, pois já estou trabalhando em uma nova, onde publicarei outras receitas de ovos que também valem a pena guardar para cozinhar em qualquer ocasião.
Espero que tenham gostado e até a próxima!!
