Tortilha na yammi Espanhola

 

A minha sugestão de hoje é Tortilha na yammi. Hoje não sabia o que fazer para o jantar e já não tinha muito tempo para descongelar carne ou peixe. Então pensei em fazer uma tortilha inspirada nalgumas tortilhas que comi na terra dos nuestros hermanos, abri o frigorífico e tirei coisas que gosto e fiz esta tortilha. Ficou muito boa e para acompanhar uma boa salada fico ótima. Experimente vai adorar tal como nós.

Conheço a tortilha há já alguns anos, pelas visitas que vamos fazendo a Espanha. De facto a tortilha é uma iguaria apetitosa e ficou excelente com a ajuda da nossa amiga yammi. Experimente.

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Tortilha na yammi

Tortilha na yammi Prep time: 2 mins Cook time: 25 mins Total time: 27 minsTortilha na yammi SummaryTortilha na yammi é uma tortilha fácil rápida e económica. Ideal para refeições rápidas mas igualmente deliciosas.






    Ingredients
  • 1 raminho coentros
  • 1 cebola média
  • 50 ml azeite
  • 200 gr batata palha
  • 100 ml água
  • 125 gr mozzarella
  • 40 gr tomate aos cubos
  • 125 gr bacon
  • 6 ovos
  • qb sal
  • qb pimenta
    Directions
  1. Coloque a Lâmina de corte.
    No copo da yammi coloque meia cebola, o azeite ( 25 ml) e pique 10 segundos na velocidade 5.
  2. Refogue 5 minutos na velocidade 1 a 100º.
  3. Coloque os ingredientes dentro de uma taça. E troque a lâmina ( mistura)
    Volte a colocar os ingredientes refogados e as batatas palha , a água e o sal e pimenta.
  4. Programe 15 minutos na velocidade 1 a 100º.
  5. Coloque no copo da yammi os temperos e a batata palha e mexa 20 segundos na velocidade 4.
  6. Numa frigideira coloque os 25 ml de azeite o tomate cortado ao quadrados , espalhe por cima das batatas, o bacon e a mozzarella aos pedaços e deite os ovos batidos e deixe fritar em lume brando.
  7. Com uma espátula vire a tortilha de modo a que fique bem confeccionada. Acompanhe com salada.

    Bom apetite 😉

    Carlota

Yield3 pessoas

Serving size: média

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