Tomatada à alentejana à minha moda

 

Hoje lembrei-me de fazer Tomatada à alentejana à minha moda na yammi… Confesso que tava um pouco receosa de não ficar bem mas, ficou muito boa é claro que ficou com outra apresentação ( o ovo  ficou mais incorporado no tomate) mas o gosto ficou igual adorei 😉 E faz-se super rápido usei a frigideira para fritar o chouriço e o bacon e depois usei esse mesmo azeite para fazer a tomatada… Ficou com aquele aroma a chouriço ( claro de  Estremoz ) 🙂

Experimente vai gostar estamos no tempo que há tomate em abundância à que aproveitar este fruto.

Pintrest Yammi by Carla

Tomatada à alentejana à minha moda

 

Tomatada à alentejana à minha modaPrep time: 5 mins Cook time: 17 mins Total time: 23 minsTomatada à alentejana à minha modaSummaryTomatada à alentejana à minha moda é uma sopa de tomate de origem alentejana fácil de fazer e de se adaptar à sua yammi.









    Ingredients
  • 600 gr tomate maduro pelado e sem sementes.
  • 100 gr chouriço ( fatias finas para fritar)
  • 50 gr bacon ( fatias finas para fritar)
  • 4 ovos
  • 1 folha de louro
  • 1 cebola
  • 2 dentes de alho
  • qb sal
  • 4 ovos
    Directions
  1. Numa frigideira colocar o azeite e o chouriço e o bacon e fritar. Reservar o azeite e o chouriço e bacon.
  2. Na yammi colocar a lamina de mistura colocar a cebola cortada às meias luas e cortar os dentes de alho e o louro.
    Colocar o azeite da fritura do chouriço no copo e marcar 4 minutos na velocidade 1 a ST.
  3. Coloque o tomate cortado em pedaços pequenos sem pele nem sementes e sal e marque cerca de 10 minutos na velocidade 1 a 100.
  4. Parta os ovos e mexa-os.
    Marque cerca de 7 minutos na velocidade 1 a ST. Coloque o ovo pelo copo de medir com a máquina a funcionar. Feche bem o copo.
    Após terminar o tempo.
    Sirva com pão e com as rodelas de chouriço frito e o bacon.

    Bom apetite 😉
    Carlota

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