Sopa do Cozido na yammi da Carla

 

Tal como prometi fiz a a receita da Sopa do Cozido adaptada na Yammi e adoramos o resultado foi o nosso almoço de domingo. Os ingredientes desta  sopa rica por vezes variam de região para região como se sabes.Eu por norma faço à maneira alentejana usando enchidos do Alentejo. Ao caldo de carne, pode ser adicionado fatias de pão, arroz ou massa, feijão e a característica hortelã, que está sempre presente nesta sopa. . Experimente esta sopa maravilhosa quando fizer cozido à Portuguesa ou até mesmo feijoada faça esta aromática sopa rica. Ideal para almoços de domingo para toda a família.

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 Sopa do Cozido na yammi

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Sopa do Cozido na yammiPrep time: 7 mins Cook time: 12 mins Total time: 20 minsSopa do Cozido na yammiSummarySopa do Cozido na yammi é uma sopa muito saborosa feita com as sobras de Cozido à Portuguesa. Muito fácil de fazer na sua yammi.






    Ingredients
  • 150 gr macarronetes
  • 100 gr feijão manteiga cozido
  • 2 cenouras médias
  • qb caldo que sobrou do cozido à Portugues
  • qb sobras do cozido ( couve, batata, cenoura, nabo etc)
  • qb água
  • qb sal
  • qb folhas de hortelã
    Directions
  1. Coloque a lâmina de mistura. Adicione as cenouras cortadas aos pedaços e pique 10 segundos na velocidade 5. Limpe as paredes do copo com a ajuda da espátula.
  2. Junte -lhe o caldo do cozido e complete com água até estar 1,5 litro ( ver as marcas do copo). Programe 8 minutos na velocidade 1 a 100º.
  3. Junte-lhe os macarronetes ( outra massa à sua escolha ), sal e marca-se 6 minutos na velocidade 1 a 100º.
  4. Adicione as sobras do cozido e marque 6 minutos na velocidade 1 a 100º.
    Por fim adicione o feijão cozido e marque 3 minutos na velocidade 1 a 100º. Coloque algumas folhas de hortelã.
  5. Sirva de imediato com o resto de enchidos e carne do cozido previamente aquecidos.

    Bom apetite 😉

    Carla

Yield4 Pessoas

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