Sardinha assada no forno

 

Hoje fiz Sardinha assada no forno nós cá em casa gostamos muito de sardinha assada na brasa mas como moramos num apartamento não dá para assar devido ao cheiro intenso. Por isso, há muitos anos que faço sardinha assada mas no forno não cheira tanto e é delicioso. Hoje tive uma ajuda da yammi e assim foi bem mais rápido 😉 Não precisei estar a picar o alho ( que é muito). As minhas mãos agradeceram  😉

 Sabia que a sardinha  é rica em ómega 3, pode ajudar a proteger as artérias e o coração. Aproveite e consuma-a nesta época.

Junho é o mês de santos populares e das sardinhas assadas. A qualidade à mesa exige olhar atento na peixaria: pele brilhante, guelras vermelhas e olhos salientes e transparentes, com cheiro a maresia, são montras de frescura. Fica a dica 😉

 

Sardinha assada no forno

 

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Sardinha assada no forno Prep time: 1 min Cook time: 36 mins Total time: 37 minsSardinha assada no forno SummarySardinha assada no forno é uma excelente refeição onde a sardinha é a rainha. Desfrute ficam deliciosos muito fácil de fazer.






    Ingredients
  • qb sardinhas frescas
  • 1 cabeça de alho dentes de alho descascados
  • 150 ml azeite
  • 1,5 litro água
  • qb batatas
  • qb sal
    Directions
  1. Limpar as sardinhas ( retirar as tripas e as escamas)
    Temperar com sal. Reservar.
    Pré aqueça o forno a 180º.
  2. Colocar a lâmina de mistura.
    Colocar os dentes de alho e o azeite e pique 5 segundos na velocidade 5.
  3. Colocar as as sardinhas num tabuleiro e rega-las com o azeite e o alho.
    Asse-as no forno durante 25 a 30 minutos a 180º.
    Coza as batatas com um pouco de sal no cesto da sua yammi coloque 1,5 litro de água e marque cerca de 25 minutos na velocidade 1 a ST.
    Marque mais 10 minutos na velocidade 1 a ST.
    Sirva as batatas com o molho das sardinhas.
    Sirva de imediato.

  4. Bom apetite 😉
    Carlota

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