Rosbife com molho de manga e picante

 

Hoje para o jantar preparei rosbife de uma forma diferente do habitual não me apetecia fazer molho nem de mostarda nem de café por isso, lembrei-me de preparar um molho fresco com aroma a manga e a malagueta fresca. A minha receita de hoje é rosbife com molho de manga e picante. Tinha uma manga bem madura e já não sabia muito bem o que fazer com ela e lembrei-me de a usar para o molho… Foi ideal para este molhinho delicioso.

Usei a yammi para preparar este molho delicioso em apenas três minutos obtive um molho aveludado fresco e delicioso para acompanhar com o rosbife. Experimente foi uma refeição rápida e simplesmente deliciosa.

Rosbife com molho de manga e picante

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Rosbife com molho de manga e picantePrep time: 3 mins Cook time: 15 mins Total time: 18 minsRosbife com molho de manga e picanteSummaryRosbife com molho de manga e picante é um molho fresco, aveludado com aroma agridoce ideal para acompanhar carnes vermelhas.






    Ingredients
  • 6 rosbifes de vaca
  • 60 gr manteiga vaqueiro
  • qb alho em pó
  • qb pimenta branca
  • 1 limão sumo de um limão
  • Para o molho de manga e picante
  • 1 manga
  • 1 lima
  • 1 colher de chá mel
  • 1 malagueta fresca
    Directions
  1. Comece por temperar os bifes com um pouco sal, pimenta, alho em pó, e sumo de limão.
    Comece por colocar numa frigideira um cerca de 60 gr de manteiga. Frite os bifes.( quando já faltar pouco para terminar a fritura dos bifes prepare o molho)
  2. Para o molho:
    Coloque a lâmina de corte na yammi. Adicione a manga, o mel e o sumo de lima e a malagueta.
    Programe 3 minutos na velocidade 1 a 37º.
    Passe o molho 10 segundos na velocidade 5.
  3. Coloque numa taça e deixe que cada pessoa consuma o molho que desejar sobre os bifes. Para acompanhar faça batatas fritas e uma boa salada de alface com tomates cherry.
  4. Bom apetite 😉

    Carlota

Yield4 Pessoas

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