Rojoes com castanhas yammi

 

A minha sugestão de hoje é: Rojoes com castanhas na yammi. Comprei castanhas congeladas e atrevi-me a fazer-las com rojões. E adorei o resultado ficou muito saboroso a combinação da carne de porco e  castanhas ficou deliciosa. Recomendo é uma refeição ideal para um almoço ou um jantar em família ou amigos. Uma excelente opção para degustar no dia de S. Martinho, muito fácil de preparar com a ajuda da yammi.

Cá por casa adoramos rojoes com castanhas por ser uma comida tão Portuguesa e pelo sabor que esta receita ganha, transportando as pessoas para uma viagem ao nosso Portugal, de norte a sul, os rojões são mesmo nossos fazem parte da nossa cultura e são perfeitos para qualquer refeição em qualquer estação do ano.

Esta receita despensa de apresentação vocês conhecem muito bem (penso eu). Vá experimentem este rojões e digam me o que acham desta minha receita.

Bons Cozinhados

Rojoes com castanhas

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Rojões com castanhasPrep time: 14 mins Cook time: 20 mins Total time: 35 minsRojões com castanhasSummaryRojões com castanhas é um ótimo prato com uma ótima combinação rojões de porco e castanhas. Preparado na sua yammi.
    Ingredients
  • 5 dentes de alho
  • 1 colher de sobremesa colorau
  • 200 ml vinho branco
  • 750 gr rojões de porco
  • 1 folha de louro
  • 500 gr castanhas descongeladas
  • 50 ml azeite
  • 50 ml água
  • qb salsa
  • qb pimenta branca
  • qb sal
    Directions
  1. Tempere os rojões com os alhos cortados, pimenta, o colorau o vinho branco. Reserve cerca de 1 hora.
  2. Coloque as castanhas na bandeja a vapor coloque um pouco de sal.
  3. Coloque a lâmina de mistura no copo. Monte a bandeja com as castanhas. Junte o azeite a carne e a marinada e a água marque 18 minutos na velocidade 1 a 100º.
  4. Retire a bandeja a vapor com cuidado.
    Retifique o tempero. E mexa com a espátula. Volte a montar a bandeja e marque 12 minutos na velocidade 1 a 100º.
  5. Retire as castanhas e coloque-as dentro do copo com os rojões marque 2 minutos na velocidade 1 a 100º.
  6. Retire e sirva os rojões com as castanhas e pique salsa e disponha sobre a mesma.

    Bom apetite 😉

    Carla

Yield4 pessoas

Serving size: fácil

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2 Comments

  1. Bárbara Brandão Novembro 13, 2014 Reply
    • Carla Novembro 13, 2014 Reply

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