Pudim do velho das barbas

 

Hoje uma seguidora do site perguntou-me se era possível fazer Pudim flan (pudim do velho das barbas) na yammi (lembro-me muito bem do pudim do velho das barbas como lhe chamava quando era criança 🙂 ) boas recordações.

Andei nas invenções e lá consegui fazer da melhor maneira. Em relação ao tempo é quase o mesmo como  se fosse feito no tacho mas, é mais prático no sentido de podemos fazer outras coisas em simultâneo sem correr o risco de arrufar o leite ou de  se queimar. Deixo aqui a receita… tão simples mas tão boa!

Pudim flan (pudim do velho das barbas)

 

  • Tempo: 14 minutos
  • Grau: fácil
  • 6 taças

Ingredientes:

1 litro de leite meio gordo

2 saquetas de pudim flan mandarin

6 colheres de açúcar

caramelo para untar as taças

 

Acessório:

  • jarro medidor

 

Preparação:

  1. Colocar 700 ml de leite no copo da yammi com as 6 colheres de açúcar. Marcar 7 minutos na velocidade 3 a 90º.
  2. Misturar as duas saquetas de pudim  com o restante leite os ( 300 ml) até ficar bem dissolvido.
  3. Quando terminar o tempo colocar o misturador e fechar introduzir  o preparado pelo copinho da yammi ( leite com o pudim dissolvidos) e marcar mais 7 minutos na velocidade 2 a 100º.
  4. Leve ao frigorífico.

Pudim flan (pudim do velho das barbas)

pudim-do-velho-das-barbas

 

visite nos

Bom apetite 🙂

Carlota

Last updated by at .

2 Comments

  1. cassilda Dezembro 13, 2015 Reply
    • Yammireceitas Dezembro 13, 2015 Reply

Responder a cassilda Cancelar resposta