Pataniscas de bacalhau yammi

 

A receita de hoje é: Pataniscas de bacalhau yammi! Ontem não sabia o que fazer para o jantar e como tinha uma posta de bacalhau que sobrou decidi fazer Pataniscas de bacalhau Yammi. Cozi mais duas postinhas e fiz as pataniscas o resultado foi ótimo ficaram muito fofas atrevo-me a dizer que ficaram quase melhores que as da minha mãe. Nunca tinha feito e adorei o resultado. È uma boa maneira de aproveitar o bacalhau que sobrou. E para acompanhar fiz um arroz com feijão que ficou um mimo… Depois dou vos também a receita do arroz de feijão.

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Pataniscas de bacalhau yammi

 

Pataniscas de bacalhau yammiPrep time: 4 mins Cook time: 10 mins Total time: 14 minsPataniscas de bacalhau yammiSummaryPataniscas de bacalhau yammi ficam ótimas e são muito fácil de fazer na sua yammi ou na sua bimby experimente.






    Ingredients
  • 3 postas de bacalhau
  • 1 cebola
  • 3 ovos
  • 150 gr farinha com fermento
  • 20 ml cerveja fresca
  • qb sal e pimenta
  • qb salsa fresca
  • qb óleo vegetal para fritar
    Directions
  1. Coza num tacho as postas de bacalhau cerca de 7 minutos. Escorra-o e tire-lhe as peles e as espinhas.Reserve
  2. Coloque no copo a Lâmina de corte e pique a salsa e a cebola cerca de 20 segundos na velocidade 5. Retire e reserve. Troque de Lâmina.
  3. Coloque o misturador sobre a Lâmina de mistura e introduza os ovos e marque 4 minutos na vel 3, a 37º.
  4. Coloque a farinha 20 segundos na velocidade 4.
    Junte a cerveja a cebola e a salsa e o bacalhau( já desfiado grosseiramente).
  5. Coloque um pouco de sal não muito pois o bacalhau já tem sal, e pimenta a gosto.
    Misture tudo cerca de 20 segundos na velocidade 3.
  6. Veja se a massa ficou bem envolvida. Retifique o sal.

    Coloque óleo numa frigideira e quando o óleo tiver quente coloque colheradas da massa das pataniscas e vá deixando fritar.

  7. Retire quando estas tiverem douradinhas.
    Sirva de imediato com um belo arroz com feijão ( fica a sugestão)
    Bom apetite

    Carlota

Yield6 pessoas

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