Pasteis de Bacalhau

 

Hoje para o jantar preparei pasteis de Bacalhau na yammi. Confesso que nunca tinha feito pasteis de bacalhau pois quando como são feitos pela minha mãe. Adoro os pasteis de bacalhau da minha mãe. Quem não gosta destes pastelinhos de bacalhau que passam pela mesas portuguesas. São ideais para festas são uma boa opção para as festas que se aproximam. Pode fazer com alguma antecedência estes pasteis  e guardar numa caixa plástica e posteriormente fritos no dia que se quer degustar estes excelentes.Experimente são muito fáceis de fazer. Aconselho fritar em óleo bem quente vá virando retire até ficarem douradinhos.

 

Pasteis de Bacalhau

Pasteis de Bacalhau Prep time: 5 mins Cook time: 2 mins Total time: 7 minsPasteis de Bacalhau SummaryPasteis de Bacalhau são uns deliciosos bolinhos de bacalhau ideal para festas ou simplesmente para refeições rápidas. Dá para guardar numa caixa e congelar e depois fritar para comer na altura.






    Ingredients
  • 300 gr bacalhau
  • 325 gr batata
  • qb salsa
  • 250 ml água
  • 2 ovos
  • 1 cebola
  • qb sal e pimenta
  • qb óleo para fritar
    Directions
  1. Coza o bacalhau. Retire as peles e as espinhas e reserve.
    Coloque a lâmina de corte.
  2. Adicione a cebola e a salsa e pique 10 segundos na velocidade 6.
  3. Adicione o bacalhau cozido já desfiado e limpo e programe 10 segundos na velocidade 5. Retire e reserve.
  4. Sem lavar o copo coloque as batatas e a água programe 15 minutos na velocidade 1 a 100º.
    Escorre as batatas com a ajuda do cesto da yammi.
  5. Adicione as batatas no copo e programe 10 segundos na velocidade 5. Junte os ovos, o bacalhau e tempere a gosto com sal e pimenta.
  6. Misture tudo na velocidade 4 cerca de 20 segundos.
    A massa tem que ficar homogénea.
  7. Faça os pasteis com o auxílio de duas colheres de sopa e frite em óleo bem quente. À medida que vão ficando dourados coloques num prato com papel absorvente ( para absorver mais o óleo).

    Sirva quentes ou frios são deliciosos. Experimente 🙂

    Bom apetite 🙂

    Carlota

Yield20 pasteis de bacalhau

Pasteis de Bacalhau Rating

Last updated by at .

Leave a Reply