Pão alentejano recheado

 

No fim de semana passado  tive visitas muito especiais e por isso fiz algo diferente para a entrada com a ajuda da minha yammi recheei um pão alentejano com coisas deliciosas.

E o resultado foi excelente todos adoraram esta entrada de pão alentejano recheado.

Recomendo para dias especiais ideal para 4 a 6 pessoas. O ” chato” nesta receita é apenas retirar o miolo do pão. O resto deixem tudo para a yammi… Ficou delicioso acreditem 🙂

Esta receitas inclui-se na categoria de receitas tipicamente alentejanas que tenho vindo a apresentar, adptando o tradicional à tecnologia de um robot de cozinha, juntar o útil ao agradável e algo que me apraz, e que certamente irei continuar a publicar receitas e dedicar algum tempo à adaptação de receitas tradicionais para utilizar no robot.

Bem agora está na hora de experimentarem, digam como correu.

 

 

Pão alentejano recheado

 

preparação-do-pão-alentejano-recheado

Pão alentejano recheadoPrep time: 2 mins Cook time: 3 mins Total time: 35 minsPão alentejano recheadoSummaryPão alentejano recheado ideal para uma entrada para dias especiais. Feito facilmente na yammi.









    Ingredients
  • 200 gr queijo ilha radado
  • 200 gr queijo mozzarela
  • 1 frasco grande maionese
  • 100 gr chouriço alentejano
  • 150 gr bacon
  • 1 pão alentejano ( de cabeça)
  • 1 cebola pequena
  • 2 dentes alho
  • qb salsa
  • qb miolo de pão
    Directions
  1. Corte ” a cabeça” do pão.Comece por tirar todo o miolo do pão. O pão deverá ficar só com a côdea reserve o miolo que retirou.
  2. Pré-aqueça o forno a 200º.
    Introduza na yammi a lâmina de corte .
    Pique a cebola, a salsa, o alho e programe 15 segundos na velocidade 5.
    Limpe as paredes da yammi com a ajuda da espátula.
  3. Coloque metade do miolo do pão reservado, a maionese e o queijo ralado o chouriço, Bacon e a salsa e programe 30 segundos na velocidade 5.
  4. verifique a consistência do recheio. Retire o recheio e coloque-o dentro da côdea do pão. coloque um pouco de queijo ralado em cima e monte a cabeça do pão.
  5. Leve ao forno cerca de 20 a 25 minutos a 180º.

    Acompanhe com tostas pode aproveitar o miolo que retirou torre-o e acompanhe com o recheio fica excelente.

    Bom apetite 🙂

    Carlota

Yield4 a 6 pessoas

Serving size: Fácil

Pré-aqueça o forno a 200º. Introduza na yammi a lâmina de corte . Pique a cebola, a salsa, o alho e programe 15 segundos na velocidade 5. Limpe as paredes da yammi com a ajuda da espátula.Rating

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4 Comments

  1. sandra Março 14, 2015 Reply
  2. Ana Paula Fevereiro 27, 2015 Reply
    • Carla Fevereiro 27, 2015 Reply

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