Mousse de chocolate aromatizada com limão Yammi

 

Hoje cá em casa pediram-me para fazer uma mousse de chocolate pois,já há muito tempo que não fazia. Como tenho a minha nova amiga yammi utilizei a e o resultado foi muito positivo fico muito cremosa.

Eu por norma não gosto muito de mousse de chocolate muito doces por isso quase nunca lhe coloco açúcar. E também costumo colocar um aroma diferente hoje coloquei limão mas também fica muito bem com laranja…

Espero que gostem penso que fica  muito saborosa e aquele toque a limão fá-la ainda mais especial. … Experimente 🙂

 

Mousse de chocolate aromatizada com limão Yammi

  • Tempo: 10 minutos aproximadamente
  • Grau: Fácil
  • 4 pessoas

 

Ingredientes:

 

  • 200 g de chocolate de culinária ( eu fiz da Nestelé)
  • 2 colheres de sopa de manteiga sem sal ( eu coloquei da becel gold)
  • 6 ovos
  • raspas de um limão
  • 1,5 dl de natas
  • 1 pitada de sal

 

Preparação:

  1. Monte o misturador sobre a lamina e coloque as claras e sal no copo e programe 4 minutos na velocidade 5. Retire do copo e reserve.
  2. Coloque as gemas  e as raspas de limão bata 2 minutos na velocidade 4.
  3. Retire o misturador, adicione o chocolate em pedaços e triture 45 segundos na velocidade 5.
  4. Adicione a manteiga e programe 3 minutos na velocidade 3 a 90º.
  5. Verifique se o chocolate está derretido ( se necessário colocar mais alguns minutos na mesma velocidade e temperatura).
  6. Coloque o preparado de chocolate para uma taça e introduza as natas e mexa suavemente.
  7. Envolva as claras cuidadosamente sobre o chocolate.coloque numa taça grande ou em taças individuais.
  8. Coloque  no frigorífico pelo menos 2 horas.

 

  Fotografias da Mousse de chocolate aromatizada com limão Yammi

mousse-de-chocolate-aromatizada-com-limão-yammi

 

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Bom apetite e boas sobremesas 🙂

Beijocas

 

 

 

 

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8 Comments

  1. Marisa Outubro 22, 2014 Reply
    • Carla Outubro 22, 2014 Reply
  2. Ema Junho 6, 2014 Reply
  3. Maria João Pestana Março 28, 2014 Reply
    • Carla Março 28, 2014 Reply
      • Maria João Pestana Maio 5, 2014 Reply
        • Maria João Pestana Maio 9, 2014 Reply
          • Carla Maio 9, 2014

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