Molho Carbonara by Carla YR

 

Eu e todos Cá em casa somos apreciadores de massas e molhos para massas. E Molho Carbonara adoramos! Por  isso, hoje fiz um molho especial Molho Carbonara utilizei a yammi e o resultado foi excelente. Experimente ficou um molho muito aveludado com um aroma a queijo e um leve gosto a bacon.

 

Molho Carbonara

Tempo: 17 minutos
Grau Fácil

Ingredientes:

 

  • 20 g de bacon
  • 10 ml de azeite
  • 2 gemas
  • 100 g de queijo ralado
  • 200 ml de natas
  • salsa qb
  • sal qb

 

Preparação :

  1. Coloque 10 ml de azeite e aqueça 5 minutos na velocidade 1 a 100º.
  2. Junte o bacon e programe mais 5 minutos na velocidade 1 a 100º.
  3. Retire e reserve metade do bacon.
  4. Com o restante bacon que ainda está no copo da yammi pique 15 segundos  na velocidade 6.
  5. Coloque no copo as gemas o queijo ralado e as natas e o sal e programe 36 segundos na velocidade 4.
  6. De seguida programe 5 minutos  na velocidade 3 a 90º.
  7. Sem parar de bater, adicione o bacon e a salsa picada ( através do copinho da yammi)
  8. Coloque em cima da sua massa e bom apetite 😉

Molho Carbonara

Molho-Carbonara-Yammireceitas-da-Carla-Antunes

 

YOUTUBE YR

Bom apetite 😉

Carlota

 

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