Massa com feijão e bacalhau

 

O prato de hoje é bem português e sobretudo “aconchegante” e quente , perfeito para este frio e chuva que se faz sentir.

Acima de tudo é para mim uma combinação perfeita ( massa, feijão e bacalhau). Adorámos, ficou cremoso e muito simples e saboroso e acima é tipicamente português. É um prato especial talvez por fazer parte das minhas lembranças em menina.

Vamos então à receita de massa:

Receita de Massa com feijão e bacalhau

  •  Tempo: 35 minutos aproximadamente
  • Grau: médio
  • 4 pessoas

 

Ingredientes:

  • 4 postas de bacalhau
  • 1 cebola
  • 3 dentes de alho
  • 60 ml de azeite
  • 1 tomate maduro
  • 50 ml de polpa de tomate
  • 1 frasco de feijão manteiga
  • 1 ramo de salsa
  • 500 ml de àgua
  • ovos qb
  • sal qb

 

 Preparação:

  1.  Cortar o bacalhau em postas pequenas .
  2. Colocar no tabuleiro da bandeja a vapor e coloque o bacalhau.
  3. Introduza a cebola, alho no copo 1o segundos na velocidade 5.
  4. Adicione o tomate em cubo e polpa de tomate e refogue 5 m inutos na velocidade 1 na temperatura máxima (ST). Retire o preparado do copo troque a lâmina de corte pela lâmina de mistura.
  5. Coloque o preparado no copo da yammi.
  6. Junte a água e o sal a gosto. coloque o copo e programe 15 minutos na velocidade 1 na temperatura máxima ( ST).
  7. Entretanto num tacho à parte disponha os ovos com um pouco de água e vinagre para escalfar. Coloque em lume brando.
  8. Adicione  o feijão escorrido, a massa e programe o tempo mencionado na embalagem da massa velocidade 1 a 90ºC.
  9. No final retire a bandeja e misture o bacalhau e coloque os ovos escalfados em cima, pique salsa.

Fotos da Receita de Massa com feijão e bacalhau

Receita-Massa-com-feijão-e-bacalhau

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Bom apetite e bons pratos 🙂

Beijocas

 

 

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