Maionese caseira Yammi

 

Uma das receitas de hoje é Maionese caseira  Yammi. Hoje pela primeira vez vou fazer maionese na Yammi. Já tinha experimentado fazer bechamel e outros molhos mas nunca maionese.

Andei a pesquisar e achei que muitas receitas de maioneses era pouco saudáveis e como o calor está de regresso temos que manter a nossa linha. E por isso,criei uma maionese feita também com azeite para não ser só de óleo. E o resultado foi muito bom ficou excelente com a salada Russa que preparei.

Tem um gosto um pouco diferente da que nós estamos habituados mas, é igualmente saborosa e muito mais saudável :Penso que fica excelente com saladas. Fica a sugestão experimente.

 Maionese caseira Yammi

 

  • Tempo: 30 segundo
  • Grau: Fácil
  • 1 taça pequena

Ingredientes:

  • 1 ovo
  • 80 ml de óleo vegetal
  • 50 ml de azeite ( bom)
  • 1 colher de sobremesa de mostarda
  • 1 colher de vinagre
  • sal qb
  • pimenta branca qb

 

Preparação:

  1. Coloque o misturador sobre a lamina.
  2. Deite  no copo o ovo o sal, pimenta e o vinagre e programe 30 segundos na velocidade 5, com a máquina em funcionamento vá vertendo o azeite, o óleo pela tampa.
  3. Junte a colher de mostarda sem desligar a yammi e deixe envolver tudo.
  4. Coloque no frigorífico antes de servir.

 

Fotografia da Maionese Caseira Yammi

maionese- caseira- em- azeite-yammi

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Bom apetite e bons pratos 🙂

Beijocas

Carlota

 

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