Lombo de porco com molho especial yammi

 

A receita de hoje é Lombo de porco com molho especial yammi. Tinha lombo de porco já a alguns dias congelado.

O lombo de porco é muito bom mas para ser bem feito temos que o deixar de marinada e depois preparar um molho bem suculento de modo a fazer com que o lombo não fique seco. E foi isso que fiz, temperei-o bem algumas horas antes e depois preparei um molho especial na yammi. E ficou bem delicioso e nada seco.Vou explicar vos como fiz este molho tão simples e fácil de preparar na sua yammi. E para acompanhar fiz umas batatinhas a murro no forno aromatizadas com alecrim. Ficou uma delicia.

 

 

Lombo de porco com molho especial yammi

 

 

visite o nosso facebook 

Lombo de porco com molho especial yammiPrep time: 5 mins Cook time: 45 mins Total time: 50 minsLombo de porco com molho especial yammiSummaryLombo de porco com molho especial yammi é uma refeição fácil de preparar e excelente para partilhar com toda a família ou com amigos. Pode ser acompanhada com batatas a murro.






    Ingredients
  • Para o molho do lombo de porco
  • 50 ml azeite
  • 40 gr bacon aos pedaços
  • 2 dentes de alho
  • 130 gr queijo fresco
  • 100 ml vinho branco
  • 50 ml água
  • 1 caldo de carne
  • qb sal
  • qb pimenta
  • Para a marinada
    Directions
  1. Começe por colocar um pouco de sal no lombo. Dei-lhe aos cortes. Tempere com alho em pó. Deixe repousar.Um pouco de vinho branco.
  2. Coloque no copo da yammi o azeite, a cebola, e o bacon e o alho e pique tudo durante 6 segundos na velocidade 6.
  3. Em seguida programe 6 minutos na velocidade 1 a 100º.
    Junte o queijo fresco, o vinho e a àgua e o caldo de carne. Programe 5 minutos na velocidade 3 a 100º. Triture 15 segundos na velocidade 7.
  4. O molho tem que ficar homogénio.
    Coloque um fio de azeite num pirex coloque o lombo e regue-o com o molho.
    Leve ao forno pré- aquecido a 180º.
    Vá regando-o com o molho durante 45 a 50 minutos, até ficar dourado.
    Sirva com batatas a murro ( Pré-cozi as batatas coloquei-as num tabuleiro com um pouco de sal, fio de azeite e alecrim)
  5. Ficou delicioso 🙂 Experimente.

    Bom apetite 😉

    Carlota

Yield4 pessoas

Lombo de porco com molho especial yammiRating

Last updated by at .

Leave a Reply