lombinhos de porco com camarões a vapor

 

Hoje para o jantar tinha lombo fatiei-o e decidi tempera-lo com algum tempo de antecedência pois, o lombo por vezes se não for bem temperado fica bastante seco e sem sabor. Já há algum tempo que queria experimentar fazer lombinhos na bandeja a vapor tinha algumas gambas achei que ficaria bastante bem com o lombo. Foi uma ótima combinação e o resultado foi delicioso o marido adorou e eu também. Foi um jantar muito agradável e a cima de tudo feito de maneira muito saudável.

 

lombinhos de porco com camarões a vapor

 

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lombinhos de porco com camarões a vaporPrep time: 10 mins Cook time: 1h min Total time: 1h10 minlombinhos de porco com camarões a vaporSummaryLombinhos de porco com camarões a vapor uma refeição deliciosa e confeccionada de forma muito saudável.






    Ingredients
  • 800 gr lombinho de porco fatiado ( fatias fininhas)
  • 8 camarões ou gambas
  • 100 gr tomate-cereja
  • meio pimento verde ou vermelho ( tiras)
  • qb alho em pó
  • 150 ml vinho branco
  • 1 colher de sobremesa gengibre em pó
  • qb coentros frescos
  • qb sal
  • qb pimenta branca
  • 1 litro água
    Directions
  1. Comece por cortar o lombo em fatias finas. Tempere com um pouco de sal, alho em pó, pimenta branca e regue com vinho branco. Deixe repousar cerca de 2 horas.
  2. Corte o pimento às tiras e lave bem o tomate-cereja. Condimente os camarões com um pouco de sal e pimenta branca e reserve.
  3. Coloque 1 litro de água, o gengibre em pó na água e coentros a gosto no copo da yammi. ( estes ingredientes vão dar aroma aos lombinhos)
  4. Coloque os lombinhos os camarões , o tomate- cereja e os pimentos sobre a bandeja. Encaixe a bandeja da yammi e programe 50 minutos na velocidade 2 a ST.
  5. Retire os lombinhos para uma travessa e salpique com um pouco de mostarda, salpique com coentros frescos e acompanhe com batata frita e uma boa salada.
  6. Bom apetite 🙂

    Carlota

Yield4 pessoas

Serving size: Fácil

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