Lasanha de Carne yammi

 

Hoje não sabia o que fazer para o almoço de sábado ! Quando me lembrei de uma bela lasanha …fui ao talho e meti mãos à obra!  Esta receita é facil mas demora algum tempo a prepara, é ideal para cozinhar no fim de semana, com a vantagem de ser preparada em casa pelas nossas mãos em detrimento das lasanhas congeladas. Adorei esta receita, e você vai adorar também.

  • Tempo: 1 hora
  • Grau: Médio
  • 4 pessoas

Receita de Lasanha de carne Yammi

Ingredientes:

  • Placas da lasanha ( que não necessite  de cozer)
  • 120 g de queijo
  •  500g de carne picada ( metade vaca, metade porco)
  • 60 ml de azeite
  • 2 cenouras
  • 1 cebola
  • 3 dentes de alho
  • 1 pacote de polpa de tomate (200ml)
  • sal qb
  • pimenta
  • oregãos qb

 

Para o molho Bechamel vi pelo livro de receitas Yammi.

  • Tempo: 15 minutos

Ingredientes

  • 800 ml de leite
  • 80 g de farinha
  • 60 g  de manteiga
  • sal,pimenta e noz-moscada

Preparação:

  1.  Coloque todos os ingredientes no copo de mistura.
  2. De seguida, programe 15 minutos na velocidade 3 a 90º

 

Preparação da lasanha

  1.  1-Coloque a cebola cortada em quartos,os dentes de alho, a cenoura (cortada) e pique 15 segundos na velocidade 5.
  2. Retire  os ingredientes para dentro de uma taça e troque as lâminas de cortar pela lâmina de mistura.
  3.    Seguidamente, coloque os ingredientes reservados dentro do copo em conjunto com o azeite, tomate e programe 7 minutos, velocidade 1 na temperatura 100º.
  4. Adicione ao copo a carne picada o sal, a pimenta e marque no visor da yammi 10 minutos, velocidade 1 a 100º.
  5. Molhe as placas de massa com água quente e reserve-as numa travessa. Assim vão ficar mais moles para a cozedura ser mais rápida.
  6. Coloque num tabuleiro grande e disponha uma camada de massa e outra de carne.
  7. Repita o processo, até terminar com uma camada de placa de lasanha.
  8. Faça o molho bechamel, e cubra a lasanha com o molho bechamel e polvilhe com queijo ralado.
  9. Leve ao forno a 180º, entre 25 a 30 minutos até estar corado o queijo.

Lasanha-caseira-yammideliciosa

Preparação da Lasanha em Fotos

preparando-lasanha-de-carne-caseira

lasanha-de-carne-preparada-na-yammi-antes-do-forno

E o resultado final foi este da receita de lasanha de carne…

Lasanha-de-carne-caseira-yammi

Bom apetite e bons pratos 🙂

Lasanha-caseira-yammideliciosa

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3 Comments

  1. Maria João Pestana Março 8, 2014 Reply
    • Carla Março 9, 2014 Reply
      • Maria João Pestana Março 11, 2014 Reply

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