lasanha de atum

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Preparação: 10 minutos
cozinhou: 40 minutos
Pronto em:: 50 minutos
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Receita de Lasanha de Atum
Ingredientes para fazer lasanha de atum
Como fazer uma lasanha de atum
Preparação do bechamel
Montando e assando a lasanha
Outras receitas de lasanha que podem lhe interessar
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Cá em casa adoramos receitas de massa recheada como esta lasanha de atum que vamos preparar hoje, um dos mais populares depois da típica lasanha com carne de uma vida.

É também uma opção bastante económica e com uma preparação muito simples, pois depois de cozinhar uns ovos e fazer um béchamel muito simples, a montagem desta lasanha é super rápida e num “plis plas” temos no forno.

Receita de Lasanha de Atum

Ingredientes para fazer lasanha de atum

Com estas quantidades teremos para 4 pessoas:

  • 350 gr de atum natural, bem escorrido
  • 10-12 folhas de lasanha pré-cozida
  • 3 ovos cozidos
  • 200 gr de tomate frito
  • ½ litro de leite integral
  • 25gr de farinha de trigo
  • 25 gramas de manteiga
  • queijo ralado a gosto
  • Pimenta preta da terra
  • Noz-moscada
  • Sal

Como fazer uma lasanha de atum

  1. Aqueça bastante água em uma panela em fogo médio-alto e cozinhe os ovos por 10 minutos após a água começar a ferver. Esfriamos os ovos com água fria para cortar o cozimento e reservamos.
  2. Nós hidratamos o pratos de lasanha com a água quente que usamos para cozinhar os ovos. O tempo pode variar de acordo com o fabricante, consulte as instruções da embalagem.
  3. Enquanto isso, coloque em uma tigela o atum natural previamente escorrido e esfarelado, o tomate frito e os ovos cozidos finamente picado
  4. Retiramos amassando tudo com um garfo até obter uma mistura homogênea, agora temos o recheio da nossa lasanha pronto. Nós reservamos.

Preparação do bechamel

  1. Agora vamos preparar um béchamel simples e para isso aquecemos o manteiga em uma panela em fogo médio.
  2. Quando a manteiga estiver completamente derretida e começar a ferver, adicione o farinha e misture com algumas varetas até estar totalmente integrado.
  3. Vamos derramar um pouco leite gordo e mexa com o fouet até engrossar novamente. Fazemos a mesma operação até terminar com todo o leite.
  4. Mexemos com as varetas quase constantemente por 10-15 minutos para tirar o sabor cru da farinha e ao mesmo tempo engrossar.
  5. Quando o béchamel estiver com a textura desejada, adicione uma pitada de saloutro de Pimenta preta moído na hora e outro noz-moscadamexa bem, retire do fogo e reserve.

Montando e assando a lasanha

  1. Num tabuleiro próprio para o forno, junta-se um pouco de tomate frito e espalha-se por todo o fundo, para evitar que a massa agarre ao fundo.
  2. Colocamos uma camada de placas de lasanha e adicionamos metade da mistura que preparamos.
  3. Espalhe bem a mistura e coloque outra camada de placas de lasanha.
  4. Em seguida, espalhamos a outra metade da mistura por cima e colocamos a última camada de placas de lasanha.
  5. Agora despejamos o béchamel por cima, espalhando o melhor possível e polvilhamos com bastante queijo ralado ao nosso gosto.
  6. Com o forno pré-aquecido a 180º C com subidas e descidas, introduzimos a fonte e assamos por aproximadamente 20 minutos ou até vermos que o queijo derreteu e está com uma cor dourada.
  7. Retire a lasanha do forno, deixe aquecer durante 2-3 minutos e sirva à mesa. Bom proveito!!

Preparação de uma lasanha de atum.
Lasanha de atum passo a passo.

refeições espanholas fáceis

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