Gambas picantes com alho e tomate cereja

 

A minha sugestão de hoje são Gambas picantes com alho e tomate cereja. Apetecia-me massa e com  ainda não experimentei todas as massas que me foram dadas carinhosamente pela marca Italiana de massas feitas   Rustichella d´Abruzzo. Então usei o pacote de massa Fusillo col buco confesso que nunca tinha visto cá em Portugal este género de massa temos fusilli mas não tem esta forma. Gostamos muito apesar de estar um pouco picante mas como o nome indica gambas picantes 😉 Experimente se é amante de picante vai adorar esta pasta italiana 🙂

 

 

Gambas picantes com alho e tomate cereja

 

Fusilli-Rustichella d´Abruzzo

 

 

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Gambas picantes com alho e tomate cerejaPrep time: 3 mins Cook time: 27 mins Total time: 30 minsGambas picantes com alho e tomate cerejaSummaryGambas picantes com alho e tomate cereja são gambas acompanhadas por uma pasta italiana feita na yammi.






    Ingredients
  • qb salsa
  • 50 ml azeite
  • 1a 3 malaguetas
  • 120 gr tomante cereja
  • 300 gr fusilli ou de esparguete
  • 5 dentes alho
  • 250 gr gambas sem casca nem cabeça
  • qb água
    Directions
  1. Começe por cozer a gambas numa panela. Retire-lhe a cabeça e as cascas. Reserve.
    Coloque a Lâmina de corte e adicione a salsa e pique 4 segundos na velocidade 7. Reserve.
  2. Troque de lâmina e deite o azeite e os alhos e as malaguetas e pique 10 segundos na velocidade 1.
  3. Junte as gambas e programe 3 minutos na velocidade 1 a 100º.
    Adicione o tomate e programe 2 minutos na velocidade 1 na mesma temperatura. Retire e reserve dentro da panela ( sem a água) onde cozeu as gambas. Para manter quente feche com a tampa.
  4. coloque no copo 1,200 litros de água, um fio de azeite e um pouco de sal e marque 7 minutos na velocidade 1 a 100º.
  5. Coloque a massa e marque 11 minutos na velocidade 1 a 100º.
    Verifique se está cozida a massa. ( eu no meu caso tive que colocar mais 5 minutos pois esta massa é mais rija) leia o que diz no pacote da sua massa e marque o tempo que está indicado na embalagem.
  6. Escorra a massa no cesto e coloque numa travessa ou taça e envolva a massa com as gambas e polvilhe com a salsa picada reservada.

    Bom apetite 😉

    Carla

Yield3 pessoas

Serving size: Fácil

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