Esparguete especial com manjericao

 

Esparguete especial com molho de tomate e manjericao, estava inspirada a idealizar uma receita nova com esparguete, que fosse uma surpresa cá em casa e ao mesmo tempo que fizesse as delicias dos seguidores do meu blog.

Hoje comprei um vaso de manjericão 🙂 e tinha que o experimentar…

Este esparguete especial ficou mesmo delicioso todos repetiram e no final não sobrou praticamente nada, restou a sensação de ter criado uma receita nova para a yammi, muito original e que você vai gostar.

A estrela desta receita é o manjericão, brevemente vou lhes apresentar uma série de cinco receitas dedicadas ao majericão acreditem estou apaixonada por esta erva e vocês também vão ficar.

Resta-me para concluir este artigo agradecer a todos os que tem visitado o meu site, as amigas que partilham as minhas receitas e a todas as pessoas que algum momento têm interagido com os site e facebook e todas as outras redes sociais onde estamos presentes. O meu muito obrigado, já agora continue 🙂

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Esparguete especial com manjericao

 

Esparguete especial com manjericãoPrep time: 5 mins Cook time: 30 mins Total time: 35 minsEsparguete especial com manjericãoSummaryEsparguete especial com manjericão é uma ótima refeição fácil e rápida. Para quem aprecia massa com aroma a queijo e a manjericão.






    Ingredients
  • qb queijo ralado
  • 1,300 ml água
  • qb sal
  • 250 gr esparguete
  • 3 dentes de alho
  • 2 tomates maduros pelados
  • 80 ml polpa de tomate
  • qb folhas de manjericão
  • 1 colher de sopa de vinagre balsámico
  • 60 ml azeite
    Directions
  1. Coloque a Lâmina de mistura a água, sal e um fio de azeite e programe 10 minutos na velocidade 1 a temperatura máxima (ST).
  2. Introduza o misturador sobre a lâmina de mistura e coloque o esparguete partido ao meio marque o tempo que está indicado no pacote do esparguete na velocidade 1 a 100º.
  3. Retire o esparguete escorra o esparguete num escorredor coloque um fio de azeite sobre o esparguete e misture e reserve.
  4. Passe o copo por água e coloque 40 ml de azeite e aqueça 3 minutos na velocidade 1 a temperatura 100º.
  5. Adicione o alho e algumas folhas de manjericão e pique 10 segundos na velocidade 5 e refogue 2 minutos na velocidade 1 a temperatura máxima (ST).
  6. Coloque o tomate e a polpa de tomate um pouco de sal, pimenta e programe 8 minutos na velocidade 2 a temperatura máxima (ST).
  7. Por fim adicione o vinagre balsâmico e mais algumas folhas de manjericão ( a gosto) e triture 15 segundos na velocidade 5 a 6.
  8. Retire e envolva o molho com o esparguete polvilhado com o queijo ralado e algumas folhas frescas picadas de manjericão.
    Sirva de imediato 😉

    Bom apetite 😉

    Carlota

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